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ぐっと雰囲気が変わってきたような気がする。
歩いていると なんだかいつもと街の雰囲気が違うなーと感じる。 暑いなーと思いながら 青い空とプカプカ浮かぶ雲は見てて気持ち良い。 だけど、しかし。。。暑い! 外で働く方たち、ご苦労様です、、本当に。 昨日は一瞬熱中症になりましたが 今日は食欲も復活して。。。本日のまかない。 ファーマーズマーケットで美味しそうなトマトを見つけて、 美味しそうなパプリカを見つけて、立派なカボッキー(ズッキーニの仲間?)を見つけて ラタトゥイユを作りました。 と、トマトといちじくのサラダ。 鳥手羽中は塩、胡椒、にんにくとオリーブオイルでマリネしておけば あとはオーブンがこんがり美味しく焼き上げてくれる。 先日の残りのかぼちゃのスープ。 バゲットには奮発してエシレのバターをたっぷり。 宮崎の濱田さんから送っていただいた米麹、 今回は兵庫たつののお醤油で醤油麹を仕込んでみた。 そしてバタバタしているうちに 有難豚でお世話になってる希望さんから今度は八王子の牧場で放牧された ジャージー牛のイチボが届きました。 端っこをちょこっと焼いて味見してみたら。。。 赤身で味の濃い美味しいお肉。 10日までお出しします♪
by chukita
| 2016-08-07 01:53
| 日記
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