おしるこ

確か先週、
まかないの後に甘いものが食べたくなって、
お正月の残りのお餅に目がいって、
あずきはいつでもありますから。。。
網でお餅を焼いて、湯にくぐらせて、お椀に盛ってあずきをかければ、おしるこ。

と、そうだ！
おしることぜんざいの違いはなんだろうと考えながら食べていた。
私の中ではおしるこは水分多く残してゆるく似たあずき。
ぜんざいはしっかり煮あげて水分の少ないもの。（いわゆるあんこ）
どうやらこれは関東風のようでして。
関西では
こしあんがおしるこ。
つぶあんはぜんざい。
ということになるらしい。

地方によって同じ名前でも違いがあるということです。
が、さてどこの県あたりが境界線になるんだろう。

昨日のまかない

暖かかったなー
買い物の時に目が合って手招きされた翡翠えんどう。
久しぶり♪一年ぶりの豆ごはん。
きゅうりとみょうがの梅和え。菜の花の辛子醤油和え。

本日のまかない

三寒四温と言うけれど、この時期の温度差にはついていくのが精一杯。
寒さが戻ったら食べたいと思ってた煮込みハンバーグ。