熊本 菊池の生産者さん巡り

優子さんの作って下さった旅のしおりで復習中。。
熊本県、菊池市にも素晴らしい生産者さん達がいらっしゃって
お盆の忙しい時期にお時間頂いて楽しい時間とお勉強をさせていただきました。

どんたけし農園さん

とても貴重なホーリーバジルがたくさん！
周りはどこを眺めても畑と田んぼの中ですから、
ここに着くには地元の方の繋がりがなければなかなかたどり着けない畑。
横の繋がりと信頼関係があってこそですね。
このホーリーバジル、後の晩餐で味わうことができました。
もぎたてのピーマンも香りが強くてとても美味しかった。
森永さん、暑い時間にご親切に有難うございました。

燦々ファームさん


ハウスの中でバジルとパクチーが元気いっぱいに育ってました。
「ほんとはパクチー苦手なんですが」...と明るくお話される小池さん、楽しい方です。
...あっ！パクチーは味見させて頂いたけど、香りも良くて美味しいですよ♪

CRESSON LCC


メダカが泳ぎ、タニシが生息してトンボが飛び回る
綺麗な水の中に群生しているクレソンは圧巻。
暑い季節には育ちにくいと田中さんはお話されてましたが、
それでもモリモリと元気に育ってました。
近所だったら毎日買いに来れるのになー
採れたてのクレソンは辛みがあってお肉に合うこと間違いなしです。

...まだまだ続きます♪