走る豚

やまあい村の走る豚。


放牧されて自由で元気に過ごしています。

農業というとお米や野菜ばかりに目が行きがちですが、
鳥、牛、豚なども立派な循環農法の中の一員になります。
なぜだか豚さんにご縁があり、
今回は究極の放牧豚。
武藤さんに色々とお話を伺いました。
一言で放牧とは言っても、放りっぱなしなわけではなく
そこには色々なご苦労もあるようです。
けれど、自然の中で生活していれば免疫力も高まり
昨今の畜産で問題になるような病気にもなることはほとんどないというお話です。
健康な土に触れ、たくさんの微生物を体の中に取り込み、
自然にストレスなく丈夫に育つ。
そして美味しい！
これって本当は人間にも同じことが言えるんじゃないでしょうか〜

...おまけ。
この年になってトラックの荷台に乗せてもらうとは思わなかった♪
楽しくて、楽しくて珍しく自分の写真もアップしちゃいます。


ご案内頂いたかもめ農園の今坂さんには自然栽培のニンニクを頂きました。
早速使わせて頂きます♪


走る豚は貴重なため、なかなか流通してませんが
自然派　きくち村の渡辺商店さんで購入できるようです。
他にも安心安全なものが盛りだくさんです。