トマト

ファーマーズマーケットで
真っ赤で立派なトマトに呼ばれて
つい2ケース買って帰ってきました。
滋賀からいらしてた方でした。

毎年あてにしていた美味しいけど見かけがいまいちなB品が
今年は手に入れることができなくて、
作っては冷凍してたトマトソースは今年は作れないなーと
ちょっとさみしい気分でいたのだけど。。
美味しいトマトソースが出来上がり、
少しだけお裾分けして、
あとは冷凍してまかない用に♪
大きな鍋で弱火でじっくり煮あげる作業が
なんというか、私的には趣味というのかなぁ。。楽しい。

本日のまかない

久しぶりに作ったリエットの味見と、
茹でとうもろこし。かぼちゃのサブジ風。サルサ。カンパーニュ。
味噌汁は大事。
ぬか漬け、小茄子が美味しい