新米と白菜漬け

先週に引き続き、台風。

今はすっかり雨も止んでます。

諸々の用事や仕事が片付かずにのんびりとした日曜日。

夕飯に日本酒をちびちび飲みながら

締めに炊きたてのご飯に漬かりたての白菜漬けを巻いていただく。。

昨日、ここのところの長雨と二週続けての台風で葉物や他の野菜もダメになってしまっていると聞いたばかりでさらにしみじみと美味いと感じながらいただいてます。
金曜日のまかない沢山煮ておいた鯛のアラは味がさらに染み込み身がしまっている様子もまた良い塩梅です。花ニラの塩和え。蓮根とひたし豆のサラダ。
昨日のまかない新米に合わせてちょいと味付けの濃いおかずを数品。佐土原茄子の炒め物。こんにゃくの味噌煮。鳥レバの甘辛煮。九条ねぎの塩和え。。。塩和えって便利だなーと葉物が多い時期に思う。そろそろ終わりのいくら、不漁で高値が続きどうしようと思いながら三度仕込んで、これで本当におしまいだからね。一度はご飯にのっけて食べなくちゃね。