雨上がり

雨が強かった午前中に買い出しに出かけ、

帰ってきたら止んでいて。。。

日が射してきて、葉蘭についた水滴が綺麗でした。

恵の雨なのかしら。

ここ数日の空模様はなんだか気が滅入るようだったけど、

植物には必要なエネルギーなのかな。

ということで本日のまかないがっつりとお肉が食べたくなった。賞味期限ギリギリでお買い得になってたラム肉をマリネにしておいたので焼きました。生野菜はクレソンとケールを刻み、新玉ねぎスライスとトマト。焼き野菜はは玉ねぎ。かぼちゃの種と松の実、くこの実。そして味噌汁とぬか漬け。
昨日のまかない切り干し大根。白菜の菜花の魚醤いため。久しぶりに生物が食べたくたって鯵の刺身。
菜花、、、白菜の菜花は炒めると苦味があってシャキシャキしてました。先週食べたケールの菜花は甘みがあって歯ざわりも優しかった。一括りに菜花と言っても、種類によって味わいが色々楽しめます。菜花の時期も、もうすぐ終了。
おとといのまかない炒り卵。筍と揚げの煮物。こんにゃく煮。独活とワカメの芥子酢味噌。
筍も今季も沢山煮ました。出始めからまだ続行中ですが、取れる土地によって香りや味わいは様々、。この違いを感じるのも楽しみの一つです。