梅仕事の始まり

梅が出始めました。

皮ごと漬け込みますから、やはり無農薬が安心。

土曜日に購入した青梅はまだ若すぎで香りが薄く、

洗って干して二日経った頃に良い匂いに。

昨日、無事に氷砂糖と焼酎に漬け込み。。。

飲み始めは9月頃かなー

楽しみ、楽しみ。

楽しみと言えば、もう一つ。

いきなりの暑さにバテそうな時には、たまにはね♪のレモンスカッシュ。

本日のまかない秋刀魚の灰干し。大根おろし。ほうれん草の胡麻和え。カリカリじゃこ乗せ冷奴。ぬか漬け。