熱々のスペイン料理

参宮橋「ロス　レイエス　マーゴス」

台風一過の夜、熱々のスペイン料理美味しかったです。

干し鱈のスクランブルエッグ

牛の胃袋の煮込みいわゆるトリッパですが...スペイン語でなんと言ったか忘れてしまった。二人で訪問。次回は4名は集めてあれこれと、まだ食べたかったもの盛りだくさんでした。真夏の熱々の料理、いいなーと思う。
写真、撮り忘れましたがイベリコ豚の生ハム。。。なんと美味しかったことか。
本日のまかない
レタスを広げて、紫蘇をのせ焼き豚をのっけてなますとパクチークルンと巻いてぱくっとほうばる。焼き豚のレタス包み。枝豆。おにぎり。味噌汁。ぬか漬け。