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夏休み。
昨年に引き続き、熊本県菊池へ。 今年はマンパワー倍増の大人の修学旅行でした。 昨年、運転手を引き受けてたくさんの生産者さん巡りをしていただいた今坂さんの 初訪問、合志市「かもめ農園」さんへ。 先月、ニンニクをお願いして送って頂き使わせていただいてます。 お世話になってる自然栽培の畑に興味津々でしたが、 今の時期はちょうど収穫も終わり、次の栽培へと移行する時期でした。 来年は西瓜が沢山生るようです、すごーく楽しみ! そして元気に育っていたのはイタリア品種のプチトマト。 ソバージュ農法と言って、 余計な間引きなどをせず、水も出来るだけ抑え 旨味をぎゅっと閉じ込めて育てる露地物のトマト。 一粒もいで口に入れると皮がしっかりとしてシャキシャキと歯ごたえも良く 旨味も十分! ![]() ![]() ![]()
by chukita
| 2018-08-18 00:02
| 日記
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