寝落ちる毎夜

夜が起きていられません。。。

ワイン2杯でいつの間にやら夢の中へ行ってしまいます。

頭をちょっとだけ使う用事は休日の時間がある時だけに限られてきました（笑）

でもまぁ、毎日元気に働いて食べております。

ということでまかないの連投。。。

先週末土曜日

新玉ねぎの季節には必ず食べたいかき揚げ。春菊と頂いた白えびを一緒に。ご飯のお供ですからたっぷりの大根おろしに美味しい醤油があれば十分です。...あっ！すり生姜を忘れてました。
月曜日のまかないかぼちゃの煮物、とーっても食べたくなって。きゅうりとミョウガの梅和え。ぬか漬け。味噌汁。熊本県菊池村の実取さんの自然栽培の牛蒡で牛蒡飯。柔らかい香りと新鮮さを感じさせる牛蒡、食べた感じも「新鮮！」。
昨日のまかない豚のモモ肉を使った自家製ハムでハムエッグ。サラダ。ぬか漬け。味噌汁。モモ肉のハムは色々な試行錯誤をしながらの作業でしたが、改善点が多々ありまして〜
本日のまかない実取さんの牛蒡でごぼう揚げ。小アジの唐揚げ、スイートチリソース。筍煮...筍ももうすぐ終わりかな〜ぬか漬け。若布の味噌汁。黒米入り七分つきご飯。