きょうの料理 ビギナーズ 2月号

大根、時々、かぶ。。

こんな簡単で良いの？と思うような一品から少し手を加えたものを数品、掲載していただいてます。本屋さんで見かけたらパラパラっとめくってみてください。で、気になったらお家へ連れて帰って作ってくださると嬉しいです。
本日のまかない市場をうろついていたらタラの芽とふきのとうが私に手招きしてまして。。。寒さ真っ盛りですが、すぐ先に待ってる春を感じながらの天ぷら。苦味が美味しいね〜
ゆり根入りがんもの葛あん。白菜漬け。里芋の煮っころがし。ぬか漬け。銀ダラ西京漬けの切れ端。