蓮根

初めましてのところから送っていただいた自然栽培の蓮根。葉っぱも一緒に梱包してくださって、綺麗で嬉しい。何よりも節がきちんとついているのがありがたい。（これ、かなり重要です。冷蔵庫で保管しますが、節がついている蓮根の方が断然持ちが良いのです。節の部分をすりおろして喘息の子に飲ませるお母さんもいるのだとか..）明日は味見兼ねてきんぴらにしてみようっかな。楽しみ！
本日のまかない里芋の煮っころがし。ぬか漬け。わかめと玉ねぎの酢の物。鶏の唐揚げ、ネギソース。青海苔の味噌汁。とうもろこしご飯のとうもろこしは青森のだてきみ。このとうもろこしが終わったら今年の夏も終わった感が感じられます。夏と秋が交差し始めました。それにしても今日の空模様と空気は暑苦しかった。。。