まかない

やれやれ。。ようやく21時までの営業と思っていたら

また20時までの営業になってますが。

いつまでこの繰り返しは続くのでしょうか。

ということで、まかないの時間も繰り上げ。

今は16:00頃に食べてます。

１日の食事の締め。

ここでバランス良く食べないと。

本日のまかない

冷蔵庫の野菜の整理を兼ねて。。鳥ぞぼろ。炒り卵。にんじんラペ。のらぼう菜ナムル。菜花ナムル。九条ネギナムル。もやしナムル。一番下にはご飯がいます。混ぜながら食べるの美味しい♪ぬか漬け。味噌汁。練りたてのネギ味噌ときゅうり。
昨日のまかない出来立てベーコンとツナでバゲットで久しぶりのパン食。が、最後に一口ご飯が欲しくなる。若い時には毎日、バゲットとチーズで過ごせると思っていたあの頃が懐かしい。。。朝はトーストとコーヒーで良いのだけど、普段の夕食にはご飯が良いなぁと思うお年頃？
一昨年のまかないカリフラワーのサラダ。かぼちゃの煮物。ぬか漬け。コシアブラの天ぷら。コシアブラ、いつにも増して躊躇するようなお値段だったのですが毎週眺めては迷い、一度だけなら、と！鼻に抜ける香りがなんとも美味しかったー
先一昨日のまかないトマト。ぬか漬け。スナップエンドウ。今年最後の蕾高菜とパクチーの塩麹あえ。メカジキの切り落とし西京焼き。西京漬け、いつも同じように漬けているのだが、時々味見で食べてみると微妙に違うのね。理由は十分分かっています。微妙なのだけど少し調整しましょう。
きちんと座って食べることは大事です。毎回同じことをしていても違う気づきがありますね。