卵焼き

築地へ買い出しへ行く時に

時々、母に「築地へ行ってくるよ」と声をかける。

と、最近のリクエストは「卵焼き買ってきて」と言われるようになりました。

これね

どこどこのが良いとは言いませんが、私の好みで少し塩が効いた丸武さんのを買ってきます。卵焼きとひとくくりに言っても味わいはそれぞれ違うのです。
ということで、昨日はまかない分も購入。マグロの脳天（安くて美味しいのだ）と卵焼きで手巻き。うぅ。。卵焼きが多すぎました！白菜漬け。カビが生えてきてしまった里芋は煮っころがし。先日、うどを目の前にして買うのを堪えていましたが、食べたくて手が伸びました。うどとわかめの辛子酢味噌。うどの皮のきんぴら。うど、歯応えと鼻に抜ける香りが美味しいの。最近はこんな献立を黒板のメニューに載せても誰も頼んでくれなくなっちゃったなー（なので、自分で楽しむのである）先週あたりから、わかめも妙に食べたくなる。。。体が少しだけ春を欲してるようです。
本日のまかない間違えて大量の鳥手羽を注文してしまいました。。。塩胡椒をしてからビニール袋へ入れてオイルを流して漬け込んで冷凍しておきました。（あと3回分あるのだ）鳥手羽のグリル。ぬか漬け。焼き芋のソテー（沢山焼いて、明日の私の夕飯にもなります）茹でたスティックセニョール、スナップエンドウ。トマト。（マヨネーズで食べました）鍋に入っているのは牛すじ煮の煮汁をとっておいたもの。これね、ご飯にかけてぶっかけ飯にすると美味しいのです♪