東中野のタイ料理DDD

先週の日曜の記録。。

東中野にあるアベクミコさんが営むDDDという美味しいタイ料理のイベントへ。

いつも営業している訳ではなく、予約があった時には対応されているそうです。

普段は料理教室やイベントでご活躍中。

いつか食べたいなーと思って念願叶いました。

まずは突き出し

食器が素朴で良い味出してくれてますが、ワインのお供にもぴったり。グビグビいってしまう予感。。。あれこれ注文して食べ続け、一番のおすすめと言ってたカームゥ（豚スネ、豚足、ホルモンの煮込みに卵付き）これこれ！また食べたい♪調味料も色々と見せていただきましたが、読めない文字に知らないものばかり。自分流にアレンジして作ることは可能かもしれないけど、アベさんのタイ料理、また再訪したいと思います。
19日（火）のまかないご飯を炊き損じてしまったー！ということで急遽、筍の端っこ、じゃこで炒飯。買っておいたベビーほうれん草と新玉ねぎでサラダ。ぬか漬け。味噌汁。
20日（水）のまかないキャベツの菜花炒め。ぬか漬け。味噌汁。タイ料理の影響か。。ジャスミンライスが食べたくなり具には豚ひき肉と春雨の魚醤炒め。切り干し大根。野ふきの佃煮。サラダの残り。ワンプレートライスは混ぜ混ぜしながら色々な味わいが美味しいのである。
21日（木）のまかない純子ちゃん還暦祝いにステーキ。サラダ。人参と国産グレープフルーツでラペ。ぬか漬けと味噌汁は欠かさないのである。私も順調に来年に続きますが、高校生からの友人である人が還暦かぁ〜と実の感慨深いです。
22日（金）のまかない朝から「今日はまかないは作れないな」と忙しくしていて買い出し途中で買ってきたまい泉のヒレカツ丼。買ってきたキムチ。それでも一品...きゅうりと茗荷の梅あえ。どんなことがあっても、ぬか漬けと味噌汁。
２３日（土）のまかない牛蒡のきんぴら。筍と豚ひき肉、春雨の魚醤炒め。ぬか漬け。味噌汁。黒米入り七分つきご飯。炒め物には自家製の豆板醤も投入。ご飯に合う合う♪

そしてゴールデンウィークのお知らせですが、29日（金）は営業いたします。5月1日から5日までお休みいたします。