果物

普段はあまり果物は食べない。

けれどこの夏には日々、西瓜に救われた。

冷たく冷やした西瓜に塩を振って食べてたなー

昨晩も今年の夏は本当にしんどかったという話をしていました。

まだ30度超えの日も多いけど、

あの暑さを経験してしまうと30度なんて楽勝と言えてしまうのがなんとも。。

まぁ、そうは言ってもキッチンは暑いのですよ。

スイカが終わって今は梨。

熊本から送ってもらった無農薬の豊水。

包丁を入れると果汁がジュワッと滴ってきます。甘みも十分にあって瑞々しくてほんとに美味しい。
6日（火）のまかない築地の肉屋さんで買ってきたコロッケとメンチカツ。ブロッコリーのアンチョビソース。ぬか漬け。大量生産された惣菜よりもやっぱり店頭で売っている惣菜の方が美味しい。
7日（水）のまかない時間の余裕がなくて、とりあえず急いで黒酢炒めを作った。あともう一品欲しいところだったけど、黒酢炒めはつまみにも良し、おかずにも良し。ということで良し！
8日（木）のまかないこのところ良く作るガパオ。先日、タイ料理のアベさんにガパオというのはホーリーバジルの名称だと教えていただいた。知らなかったー！ぬか漬け。枝豆。ばぁちゃん（母ですが）は私の茹で上げる枝豆は硬くて食べずらいと。そうかぁ？良い茹で加減だと思うんだけどなー。柔らか好きな母だけど、頑張って咀嚼して食べた方が良いんだよ、と言っても良い顔をしない...笑咀嚼によって唾液が沢山出て消化されやすくなるんだけどな。頑張って噛みましょう！
9日（金）のまかない久しぶりにカレー。夏から秋にかけて茄子にはとってもお世話になります。スパイスを効かせたカレーは両親は好みませんの。こんな時には冷凍しておいた焼売を蒸して届けます。
11日（土）のまかない豊洲のおばさんに「この鯵、とっても美味しいから試してみて！」とお薦めされた干物。干し具合も塩加減も肉厚な感じも、なるほど美味い。お薦めしてくれてありがとう。しろ菜と揚げの煮浸し。かぼちゃの煮物。ぬか漬け。美味しいかぼちゃ♪ばぁちゃんも美味しいと言っていた（笑）