還暦

楽しい嬉しい美味しい還暦の一週間でした。

大好きなレストランで大好きな人たちと穏やかなランチを過ごせて

幸せな休日を...

還暦を迎えた当日は心からありがとう！と思える楽しい営業日を過ごさせて頂きました。さて、ここからまだどれだけ頑張れるかなーと思いながら日々を繋げます。
23日のまかない先週の仕込みの余裕のある時間を狙って仕込んでおいた餃子。多めに作って冷凍しておくと本当に便利。そら豆と砂肝の塩あえ。れんこんのきんぴら。ぬか漬け。
24日のまかないこの時期には定期的に食べたくなります、古漬け白菜鍋。京都から送ってくれたちりめん山椒（絶品！）ぬか漬け。この日に予約をしてくださった人達の顔を思い浮かべながら仕込んだこんにゃく。作りたてのこんにゃくは本当に美味しいのである。
25日のまかないご近所さんに「カキフライが食べたいの」と言われて仕込んだカキフライ。多めに仕込むので残りは当然まかないでいただくことになります♪白菜漬け。ぬか漬け。
26日のまかないたらの子の煮付け。ほうれん草の胡麻和え。ぬか漬け。白菜漬け。...ししゃもも食べていた。
27日のまかないローストポーク。カリフラワーのサラダ。ちりめん山椒。ぬか漬け。白菜漬け。お肉がガッツリ食べたい日でありました。
28日のまかない週の頭に買ってあった無添加のおでん種と冷蔵庫で2週間眠っていた大根でやっとおでんが作れた。。。寒い時期のおでんは美味しいのであるが、いまいち、まかないには合わないなーと思いながら食べていた。ぬか漬け。鮭のおにぎり。
ほぼ10年ほど健康診断へも行かず、4年前に咳が止まらない数週間があってその時に近所の病院へ行ったことがあるくらい。当然ながら風邪は年に何度かひき、そのたびに丸一日鼻水が止まらない日があります。鼻水はデトックスと思ってあまり止めることはしません。葛根湯をお湯で溶いて飲むくらい。健診くらい受けた方が良いと言われたので、最近見つけた良さそうな病院で血液検査をしてみました。結果は来月の頭にでも聞きに行こうかと思っています。疲労はいつも感じてます。大人ですから当たり前。まかないは自分のため、一緒に働く人のため、両親のため。店で使う食材も自分で食べる食材も全て同じもの。そんな感じで日々を過ごしております。