休日ごはん

まかないで作ったおかずを少しずつ残しておき、

肉など炒めてご飯と共にワンプレートに盛り付ける。

休みの日に自分だけのために何かを作るということが面倒くさくて出来ないのである。

長い間通しで営業していたビストロが最近中間の時間を閉めるようになって

早い時間に夕飯を食べたい私には、ちょっと寂しい。

暖かくなって来たから蕎麦屋さんにも行きたいけれど、

目黒川の桜見物で暫くは川沿いに出るのも躊躇され、蕎麦屋さんも常に満席なんだよなー

ということで、てんこ盛りワンプレートに箸を進めつつワイン片手に映画鑑賞。

何よりも自分で作ったものの良さというのは、材料も調味料も全て把握できてるということ。

先にお風呂に入り、寝巻きのままでも誰からもお咎めないし。

一つ問題なのは、気が緩んでいるおかげでちびちびとワインを飲んでいる間にいつの間にか寝落ちしてること。

25日（月）のまかないおっ！お買い得と思って買ってきたかれいの切り身はなんとも言えずな失敗であった。ターサイの菜花の魚醤炒め。手作り刺身こんにゃく。ぬか漬け。茄子と玉ねぎの味噌汁。
26日（火）のまかないラム肉の生姜焼き、美味しかったよーと言ったら、一人ラム苦手がおりまして、豚肉と新玉ねぎの生姜焼き。蓮根のきんぴら。茹でブロッコリー。ぬか漬け。なめこの味噌汁。
27日（水）のまかない保存しておいた西京漬けの端っこを一気に焼いたら多すぎました。。。筍の端っこ。色の変わってきた蕗のとうとタラの芽の天ぷら。ぬか漬け。茄子と長ネギの味噌汁。
28日（木）のまかない角煮の端っこ。もやしのナムル。九条ネギのナムル。キャロットラペ。ブロッコリースプラウト。ぬか漬け。まぜまぜしながら食べると美味しいのです。
29日（金）のまかない前日に作った肉じゃがの残りに玉ねぎと白滝を新たに加えて、牛肉とじゃがいもが少なめな肉じゃが。つぼみ菜とアボカドの和物。ぬか漬け。筍の端っこで筍ご飯。ニラと卵の味噌汁。
30日（土）のまかない結構忙しかった一週間。急にステーキ欲が湧いてきて。。。お買い得品とポイントを使って、「今日はステーキです！」と高らかに宣言するアタクシ。。芽キャベツのグリル。ケールの菜花の和え物。ぬか漬け。なめこの味噌汁。先週、沖縄の物産店で買っておいた豆富よう、肉につけて食べたら美味しいかなーと。これはなかなかいけました。急に話題になってる紅麹、名前だけ先行しちゃって気の毒だよねー