休日一人飯

定休日とはいえ、休みの日じゃないと出来ない仕事もあれこれあります。

自営業者、あるあるですね。

あれやって、これやって。。。

時計を見ると「あー、お腹空いたなー」

日曜日は父用の食事もお休みなので、

お湯を沸かすのも嫌な時にはふらっと一人外食もします。

約束をして友人と食事をすることもあります。

そして家で一人食事をする時には、お気に入りの大きな皿でワンプレートがお決まり。

桃が出回っているので、「生ハムと一緒に食べたいなー」なんて思っていたのです。近所で桃と生ハムだけ買ってきて、あとはまかないの残り物などを並べるだけで出来上がり（笑）久しぶりにネット配信の映画を観ながらワイン片手に夕暮れ前から酔っ払いの図です。
16日（火）のまかない築地のコロッケとメンチカツ。茹でとうもろこし。新れんこんのきんぴら。ぬか漬け。しめじと玉ねぎの味噌汁。
17日（水）のまかない混ぜご飯が食べたいなー。。久しぶりに作った干物ご飯。梅干しをたたいて、茗荷と一緒に炊き立てのご飯に混ぜ込みます。そして紫蘇をたくさんのせてほぐした干物を乗せるだけ。さっぱりとして美味しい。茄子の冷たい煮浸し。茹で白いか。ぬか漬け。ブラウンエノキの味噌汁。
18日（木）のまかない先週のラタトィユの残り。かぼちゃのグリル。豚バラの黒酢炒め。ポテトサラダ。鮭のおにぎり。ぬか漬け。茄子と茗荷の味噌汁。
19日（金）のまかないポテトサラダ。茄子とピーマンの油味噌。もずく酢。ぬか漬け。しじみの味噌汁。豊洲で久しぶりに見つけた、えぼ鯛の干物。
20日（土）のまかない暑い日が続きますが...豚肉とレンズ豆の煮込み。サルササラダ。かぼちゃのグリル。枝豆。ぬか漬け。あまり冷たいものも摂らないのですが、それでも内臓冷やさないようにねー冷房の効いた部屋なら暑いスープも美味しい。
父用はこんな感じ