夏休みのお知らせ

11日（日）から19日（月）までお休みいたします。

暑い、熱い！

流石に体力が落ちてきます。

もうここ何年も西瓜にお世話になってます。

一口大に切って、冷たく冷やしておきます。

それぞれが好きな時に口の中に放り込んで。

私は塩を振って食べるのがお約束。水分補給と塩分補給。

7月29日（月）のまかない小あじの唐揚げ、スイートチリソース。炒り卵。ぬか漬け。焼き茄子。しじみの味噌汁。
30日（火）のまかない切れ端メカジキの照り焼き煮。ぬか漬け。かぼちゃのグリル。山東菜と揚げの冷たい煮浸し。茄子と茗荷の味噌汁。
31日（水）のまかない牛蒡と都萬牛のしぐれ煮。湯むきトマト。ぬか漬け。もずく酢。冷凍庫に入ったままだった黒豆。しめじと長ネギの味噌汁。
8月1日（木）のまかないバジルが入っていないので...ガパオ風ライス。かぼちゃのグリル。ぬか漬け。なめこの味噌汁。
2日（金）のまかない先週たっぷり作った野菜スープの残りをカレーに作り変えました。焼き豚。ぬか漬け。
父はスパイスが好きではないので。。。ほんのたまーに内容を変えます。焼き豚。高野豆腐と湯葉煮。残り物の山東菜と揚げの煮浸し。茄子と茗荷の味噌汁。
3日（土）のまかないいつ焼こうかと冷凍庫にストックしておいた鳥手羽。油が散るので、週末の掃除に合わせて焼くのがいいのです〜白茄子のステーキ。かぼちゃグリル。茹でとうもろこし。ぬか漬け。鮭のおにぎり。しじみの味噌汁が好きな父のために最近は回数増やしてます。栄養あるし、夏バテ対策にもね。
梅雨が明けた途端に熱波がやってきて、干しても暑すぎるだろー干からびちゃうかも！と躊躇していた梅干し。長期予報と睨めっこしながら、暑いけど天気崩れてきそうだなーと干してます。三日干し。。。いや、二日半干しかな。