お米

父は毎朝、一合のご飯を炊き、朝食と夕食で食べきっている。

買い物にも自分で出掛けていくので今までは普通にスーパーでお米を買ってきていた。

が、最近の米事情が気になり父のお米の残量を確認してから

先月の末に産直のお米を10キロ注文しておいた。

届いたのが先週末。

再度確認のために産直のホームページを見てみると、

注文が殺到していたらしくギリギリセーフだったみたい。

「これで新米が出回る頃までは十分に足りるね」と一安心...だと思う。

日本のお米、今年は今までで最高の輸出量だそうです。

はて？

3日（火）のまかない

西京漬けの端っこ寄せ集め。ぬか漬け。高野豆腐と湯葉煮。わかめと玉ねぎの酢の物。しじみの味噌汁。
4日（水）のまかない初さんまと大根おろし。こんにゃく煮。茎わかめのおひたし。ぬか漬け。牛肉と牛蒡のしぐれ煮。かぼちゃグリル。揚げと長ネギの味噌汁。さんまがやはり細くてですね、腹持ちが...と思いながらしぐれ煮を追加してしまった。
父バージョン骨がついていると億劫がって食べないことがあるので、過保護とは思いつつ骨を除く。
5日（木）のまかない貯めておいた豚バラの端っこ、長芋、蓮根で黒酢炒め。山東菜と揚げの煮浸し。ぬか漬け。なめこの味噌汁。
6日（金）のまかないラム肉のソテーとガーリックライス。かぼちゃのグリル。いただいたプチトマト。ぬか漬け。ナスと茗荷の味噌汁。前日は日本対中国のサッカー中継があった。ワールドカップは営業に影響をもたらすので、あまり好きじゃありません（笑）残ったご飯でガーリックライスは美味しかったけど。。
7日（土）のまかない手作り刺身こんにゃく。卵焼き。ぬか漬け。甘長唐辛子とじゃこの甘辛煮。ししゃもと頂き物のイワシの味醂干し。しじみの味噌汁。しじみの味噌汁は父の好物である。「しじみの味噌汁、うまいなー」などと言われると週に二度も奮発してしまうのであります。あとはあからさまに喜ぶのはトンカツ。
ことことでは黒米入りの七分つきご飯をお出ししてます。もう10年以上のお付き合いのある生産者さんから届けていただいているので安心してはいますが。今回の米騒動を眺めていると食は本当に大事です。何はなくても食べるものがなかったら、どうなるでしょうか。日々、私たちの食べているものを作ってくれている生産者の方達には感謝しなければね。