休日一人飯

祭日とはいっても、土曜日は大事な野菜を買い出しに行く日。

ならば、ならばと一人飯用にファーマーズマーケットに出店している

フォレストファーム恵里さんの焼き鳥を父の分と購入する。

冷めても本当に美味しい鶏肉です。

焼いているおじさんもいつも素敵な方だなーと。

前日に野菜スープを煮ておいて良かった〜舌と上顎で潰れるくらいのくたくたに煮込んだスープには葉つき大根の葉を茹でてトッピング。良いアクセントになって美味しい。残り物の蓮根のきんぴらとブロッコリー。ぬか漬け。焼き焼き芋はチーズを添えて。焼き鳥は6本食べました〜写真にはありませんけど、ご飯も食べております。野菜は大好きで欠かせないけど、動物性たんぱく質もしっかり摂ります。そしてなくてはならない発酵食品。
19日（火）のまかない時々父にお菓子や果物を届けてくださるお隣さんに感謝を込めてカキフライを揚げて持って行きました。気にかけていただいて本当に感謝です。白菜漬け。ぬか漬け。カリフラワーのサラダ。黒豆煮。なめこの味噌汁。
20日（水）のまかない味見で舞茸と里芋のグラタン。豚バラの端っこをカリカリに焼いて塩を振るだけ、これが美味しい。白菜漬け。ぬか漬け。菊芋の醤油漬け。青梗菜の和物。にらと卵の味噌汁。
21日（木）のまかないあー、やることが多すぎて今日はまかないを作る時間がない。。。と、ふっと頭に浮かんだ冷凍弁当。近所のオーガニックスーパーで気にはなっていたけど、なかなか手が伸びなかった。温めたらこんな感じ。鳥の唐揚げ弁当。副菜もなかなか充実してて優しい味わいでした。蓮根のきんぴら。ぬか漬け。蕪の葉の魚醤炒め。シジミの味噌汁。
父用はご飯は用意してあるので。。。常備してある冷凍の焼売を蒸す。
22日（金）のまかない焼きししゃも。卵焼き。里芋煮。ぬか漬け。なめこの味噌汁。