秋のご挨拶

「明日から秋がやってきます」という天気予報のアナウンス。

朝、窓を開けると湿気があって爽やかとまでは行かないけれど、

ホッと和んだ空気感がありました。

買い物途中でレジの方や配達の方などと一言交わす言葉が

「やっとですねー」

ほんと、みんな暑い熱い夏を頑張って乗り切った。

16日（火）のまかない

ベーコン、ピーマン、卵炒め。ぬか漬け。厚揚げ煮。かぼちゃの煮物。長ネギ、しめじ、キクラゲの味噌汁。
17日（水）のまかない野菜炒め。ぬか漬け。かぼちゃグリル。山東菜の冷たい煮浸し。なめこの味噌汁。
18日（木）のまかない鯵の開き。大根おろし。ぬか漬け。九条ネギと焼き油揚げの辛子酢味噌和え。茄子と茗荷の味噌汁。揚げ出汁茄子。茄子は長野のりんもくしゃさんの在来種の青茄子。この茄子、本当に美味しいのです。茄子の季節、真っ盛りです。
鯵の開きは流石に父にはもう無理で、焼きししゃも。
19日（金）のまかない肉欲が出てきました〜、ハンバーグ。れんこんと茄子のグリル。コールスロー。ぬか漬け。ブラウンエノキの味噌汁。
19日（土）のまかないファーマーズマーケットで自然栽培のインゲンを手に取り、「今食べないとなかなか手に入らないよなー」なんて。。。ニース風サラダ。インゲン、甘みがあって美味しかった！（役得）鶏からの端っこ。ぬか漬け。しじみの味噌汁。
アンパンという朝ドラを観ています。あと一週で終わるのがちょっと寂しい。「戦争で何が辛かったというと空腹が何よりも辛かった」そんなセリフがありました。本当に食べ物は大切だと思う。