満23年

3月7日で満23年になりました。

今日は定休日ですが24年目に入ります。

無事で日々を過ごせること、感謝いたします。

おめでとうと言ってくださったチューリップ、ありがとうございます！

3日（火）のまかないえぼ鯛（実際はえぼ鯛よりも大きくシズという種類である）美味しいことには変わらない。菜の花のからし醤油和え。ナスとピーマンの油味噌。ぬか漬け。あおさの味噌汁。
4日（水）のまかないいただいた貴重な桜えびのXO醬で豚バラとキャベツを炒めたら...美味い！！厚揚げ煮。ぬか漬け。九条ネギと焼き油揚げの酢味噌。あおさの味噌汁。
5日（木）のまかない角煮の端っこ、もやしのナムル、九条ネギのナムル、湯むきトマトで丼。手作り刺身こんにゃく。あおさの味噌汁。
6日（金）のまかないメカジキの切り落とし西京漬け。切り干し大根。タラの芽、蕗のとう、つぼみ菜の天ぷら。ぬか漬け。あおさの味噌汁。
父用はこんな感じ味噌汁はすっかり飲まなくなった。具をあれこれ考える必要もなくなって、シンプルにあおさの味噌汁が私には美味しいのである〜
7日（土）のまかない手羽中グリル。八朔入りキャロットラペ。白菜のオーブン焼き。ぬか漬け。あおさの味噌汁。白菜、塩とオリーブオイルを少し振りかけオーブンでじっくり焼くと美味しいなー