春の雫

偶然に春の若い緑に目が留まると

少し気分が高揚します。

そこに雫が留まっているとなおさら。。

花粉症全開の方にはお見舞い申し上げますが...私はそれよりも待ち受ける真夏の暑さが恐怖でなりません。寒かった、でも寒さは和らいだ。。。もう3月も半ばである。今年も夏は来るんだよねー。。。ひぃ〜あっ！その前に湿気の辛い梅雨もあるのであった。
私たちの食べるものも時期が少しづつずれていて、追いかけるのに大変。不安。。。
9日（日）のまかない豚細切りの炒め物とキムチ、目玉焼き、もやしのナムル、大根の酢漬け、パクチーで丼。ぬか漬け。あおさの味噌汁。
10日（火）のまかない最後に残っていた古漬け白菜で鍋。今冬もお世話になりました！また年末に。ごぼうのきんぴら。鶏肉の端っこで唐揚げ。ぬか漬け。
11日（水）のまかない島根のカサゴの干物は極上な旨さでした！また食べたい〜千筋水菜と揚げの粕汁。ぬか漬け。キムチ黒豆納豆。ことことの春らしいメニュー、蒸し春キャベツのトンブリソース。トンブリ、年々手に入れるのが大変になってきましたが、今年もどうにか入手しました。
12日（金）のまかないサラダ（いんげん、トマト、じゃがいも、ツナ、ゆで卵、アンチョビ）ぬか漬け。あおさの味噌汁。最後にご飯を一口食べた。最近は少量でもお米を食べないと食事をした気持ちにならないのである。
13日（土）のまかない茄子の肉味噌あえ。ブロッコリーのアンチョビソース。ぬか漬け。しろ菜の和え物。あおさの味噌汁。しろ菜の菜花、美味しかったなー