本屋さん

最近、老眼が進んでいるらしく本を読むのがちょっと辛くなってる。
で、本屋さんへも遠のいてしまっていたのです。
ふっと目にした雑誌のタイトル「茶の湯のこころ」
思わず買ってしまった！
中身も確かめず、お薄とお菓子がいただけるお店満載なのかと期待して、、。
、、、ないじゃん、、、
誰か知りません？
ちょっと背筋を伸ばして、ゆっくりとお手前をいただけるお店。


銀ダラの西京漬け、茎わかめのおひたし、はすのきんぴら、
大根と豚バラの煮物、天ぷらの甘辛煮。

大根は八百屋のお姉ちゃんから。
さすが八百屋！大根の中までしっかり煮えておいしかったよー
残り物の天ぷらは甘辛でさっと煮て。
ご飯の上に乗せてもおいしい！衣にしっかりと味がしみ込みます
おひたしは普通に鰹節とお醤油でもおいしいですが
だし汁に薄口醤油か普通の醤油で塩気を足し、
そこに茹でた青菜を漬けておくと味がじんわりしみて品がよくなりますことよ！日持ちもこちらの方がするかもです。
今日は茎わかめですが。（今日一番に食べたかった！おいしかったー）