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って事で!まかないも(笑)
![]() 里芋と豚肉のみぞれ鍋。 れんこんとひたし豆のサラダ。 買ってきたキャベツの浅漬け。 ふき煮。 菜の花とやりいかのからし和え。 と、じぃちゃんから(父ですが)餃子! 年が明けて初めての営業、、、ドキドキ、、、。 「お客さんははたして来てくれるのだろうか???」 毎年、同じ事を考えながら不安で一杯になったりするんですわ! 、、、良かった♪ 来てくださったお客さん達、お電話いただいた方達。 ありがとうございます。 なんか今年もやっていけそうな気がしますっ!(笑) とは言うものの前日から仕込みを始めていて 今日は余裕のまかない時間をとれるつもりだったけど、、、あれ? すごいドタバタ! しかも失敗がひとつ!!(材料の選び間違いでメニューに載せられなかった〜) 、、、まっ!そんな事やあんな事、色々ありますが、、、 正月休みはほとんど家に引きこもりDVD三昧の日々でしたが 今日からはまた普段の「日々」へ戻るんだね。
by chukita
| 2008-01-08 01:18
| 日記
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Comments(1)
![]()
年の初めの営業日でドキドキって、イツまでも初心忘れべからずってみたいでいいですねぇ~。今年で何年目かは存じませんが、仕事に対して真面目な姿勢が伺えますね。ブログのコメントを見ていて、淡々と割り切って仕事をこなしていらっしゃる方と感じていましたのでゴメンナサイ。。。。
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