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お腹がよじれる位、、、
くすくすと、、、 何度笑ったか分かんない、今日の仕込み時間。 って事は昨日は暇だったんだな? 、、、そうそう(苦笑) で!まかないは ごぼうとこんにゃくのきんぴら。紫キャベツの浅漬け。 と、親子丼♪ 親子丼のアップ! 「ことこと流、親子丼」。 鶏肉は出汁で煮ないで最初に表面がカリカリになるようにソテーするのです。 それをお出汁に入れ、卵でとじる。 そうすると皮もカリッとして、香ばしい鶏と柔らかい卵でおいしいよ♪ でも意外に時間がかかりまして、、、他のおかずは用意できません。(笑) お客さんも数人にしか作ってあげた事がありません(苦笑) でも好評♪ まぁ、、、これからもなかなか作れないと思いますけど(汗) でも明日は買い弁だなぁ〜 本日は大変賑やかな「ことこと」でした。 あー良かった!
by chukita
| 2008-01-17 01:56
| 日記
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