食べ物の話

中国産の冷凍餃子で食中毒が、、ってニュースになってますね、、。
日本の食品の偽装問題等も、、。

どうなんだろう？
食べ物に関わってる仕事をして生活をしているので
「衣食住」の中でもやっぱり体の中に直接入ってくる食の部分が
もっとも重要な気がしている訳ですが。
そして恵まれている事にある程度、自分の選択で食材も選べる環境にあるので
なるべく体に害のなさそうなものを選んで食べられる生活をしている訳で。
そして自分が作って安心して店で出せる食材を選択もできる訳だし。
買って食べるにしても、外食をするにしても
時にはジャンクがあるにしても「ん？」って思うような物はなるべく避けているしね。
あとは提供する相手を信頼するしか手だてはない訳だし。
そして、、、何よりも自分の判断が必要な訳です。
要は自分の価値観をどこに持っていくか、、
それが一番重要な事だと思うよ。

予算の関係もあるし、、時間の余裕もあるし、、
一概には「これがベスト！」と言ってもそんなに簡単には調整できない世の中です。
結局は何はさておき、、、信頼関係と言う事につきるのかなぁ〜
それが一番かも！
そして、、自己責任、、これも大切。
本来ある感覚を失わないように。



昨日のまかない。
白菜漬け、海老団子と里芋の小鍋、れんこんとひたし豆のサラダ、
ひこいわしの酢醤油煮、かじきまぐろの照り焼き。
カジキ、、、特売でしたが、、油がのってうまかった〜


本日のまかない。
わかめと赤たまねぎの和え物、キムチ、鯖の味噌煮、鶏団子スープ。