お取り寄せ＆手作りパスタの会、、その2

では、「手作りパスタ」編。

まずは差し入れのマグナムの「モエ　シャンドン」を冷やす。
（パスタの材料ではありません！が、おいしく頂く為には必須でしょう！）


パスタの生地をこねてます。
セモリナ粉100パーセント。
かなりしっかりした生地になるので腕力が必要です！
筋肉を鍛える為にもいいかもしれない、、、（ホントか？）


生地をラップに包み寝かせた後に延ばします。


そして切る。
折って、切る。延ばしたまま切る。
均等な幅に切る為、みんなかなり真剣！



生地をこねる、延ばす、切る。
この作業にハマりそうな男子約一名、、、いや！二名？
「食べる」だけじゃなく「作る」にも目覚めたか！（笑）

そして出来上がり♪
海老とあさりのパスタ。
スープを吸ってモチモチ、シコシコな旨い麺です。

、、、あー！
牛肉のポロネーズソース、、、撮り忘れてる〜（残念）
牛肉を細かく刻み、生のトマトをたくさん使って煮込んだソース。
すごい美味でした。
他にもボッタルガをふんだんに使った贅沢なパスタ。
堪能しました。ごちそうさまでございました。

「お取り寄せ」激写会午後1時開始。
終宴、午前1時半。

激写！そして作って食べて飲んで、、、。

みなさま、お疲れさまでございました。