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今朝、買物リストを書く為にメモ帳を開いたら
![]() こんなかわいい絵が隠れていた。 ありがとうね!まいちゃん。 体調戻って良かったね♪ 沖縄でたくさん泳いできてください。 そしてまかないも ![]() クレソンと焼きカブのサラダ、枝豆パン。 そして「お取り寄せ&パスタの会」の残りで ミートソースのペンネ。カプレーゼ。 ミートソース、、、薄切りの牛肉を細かく切って エリンギのみじん切りと一緒にオリーブオイルで炒める。 ミキサー(ことことではフードプロセッサー)で液体状にしたトマトを加え 煮詰める。(ことことでは鍋ごとオーブンに入れておきました)。 最後に塩、コショウで味を整える。 ペンネはさすがに市販のものですが、、、 味が落ちついてさらに旨くなってましたよー! 今度、真似して作ります。 本当においしかったー♪ モッツァレラは冷蔵庫を開けたら一個残っていたのです(ラッキー♪) で日曜よりも厚めな感じに切り、食べてみると、、、 おっ!先日の薄切り(でもなかったけど)よりも もっと歯ごたえがあって味がしっかりして 「食べてるぞ」!と思わせてくれる存在感たっぷりの モッツァレラでした。 切り方だけでも味は変わるんですなぁ〜
by chukita
| 2008-07-23 01:52
| 日記
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Comments(1)
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先日は大変お世話になりました。
とても楽しい1日を過ごさせていただきました。 しかし、酔っ払いだった為、自分が頼んだジェラートすっかり忘れてしまいました。 召し上がられましたか??
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