豆大福

数ヶ月前に護国寺「郡林堂」の豆大福を初めて食べて
「おぉ〜なんという豆の多さよ！」と感激し、

本日は「郡林堂の豆大福」と並び称される
原宿の「瑞穂の豆大福」を頂きました。

こちらは何度も食べなれた味。
とは言ってもやっぱり何度食べてもおいしい♪

ありがとうございました〜
営業後の一息ついた時間に
さっぱりした甘みと塩っけの効いた大福は幸せでした。

食べながら、つい最近読んだ
「護国寺のホームで豆大福をパクつく男というのは他の人には
どのように見えるのだろうか」と書いたブログの主さんの
パクつく顔を思い浮かべておりました（笑）
カミさん！「郡林堂」と「瑞穂」どっちに軍配でしょう？

本日のまかない

「へぇ〜マクロビオティックの弁当なんてできたのかぁ〜」
と購入してみました。
と、牛肉とごぼうのしぐれ煮、ぬか漬け。
しぐれ煮の調味料は、、、
まず酒と味醂を鍋に入れて火にかけアルコールを飛ばします。
そしてそこに醤油と砂糖。
さっと一煮立ちしたら具を入れてさっと煮るだけです。
いわゆる「すき焼き」の割り下ですね。
この割り下、色々な煮物にも応用できるので
多めに作っておいて冷蔵庫に入れておくと便利です。