ことことのなにげない日々の事、、

良いお年をお迎えください。

29日の大掃除の後の納会、
初めて「ことこと」でやってみました。

途中から飛び入り参加があったりし、
和やかでリラックスして皆楽しそうだったな。
お鍋を皆でつつくって、幸せな感じがするんだね♪

さて、大晦日のお煮染めで締めました。

やはり最後まで作ってます。
具を一つ一つ煮て最後にすべてを合わせます。
通年の通り、いつもの事を普通に出来る事に感謝です。

今年も色々ありました。
通年の事ですが、あっという間に終了です。
毎日のひとり言に付き合ってくださってありがとうございました。

そしてあと数時間で新しい年が明けますが
どうか平和で穏やかでありますように。

2012年、営業最終日。

営業が終わって、片付けが終わって、
ひとり、ぽつんと暫く座っていました。
気が抜けました〜

明日は大掃除、なので仕事収めは明日になりますが、
まずは本日で一段落です。
寝込んでいた一人もどうにか戻ってきてくれたので
無事に一年を収める事ができそうです。

たくさんの色々があって一つには収まりきれない一年です。
まずは来年も続けていける事に感謝して。。。
ありがとうございました。
新年は7日より営業させていただきます。

本日のまかない

チャンポンです。
生麺とスープがセットになってます、ってやつを買ってきて
残り野菜やら何やらをてんこ盛りにいたしました。
熱いスープが体に染みる〜
たまにはいいね。

絵付きメニュー♪

。。ではありません。

お客様が食べたメニューをイラストにしてくれたものです♪

何をせっせと書いているのかなぁ〜
と気になっていたら、
こんな可愛らしい事になってました。
見せていただいて、「写真を撮って良いでしょうか？」とお願いしたら
書いた紙をそのまま置いていって下さいました。

嬉しい〜

絵が描けるって素敵だなぁ。
しかも短時間でサクサクとこんなふうに。

暫く眺めてニヤニヤしてました。
今は冷蔵庫に貼ってあります。
ありがとうございました。

本日のまかない

久しぶりにドライカレー。
仕込みのついでに自分でも食べちゃった。
美味しいじゃん。
冷蔵庫のキャベツ、玉ねぎと一緒にコールスローにしました。
本当はりんごも入れたかったのだけど、タイムアウト。
塩麹を使って、さっぱりと。
カリフラワーとパプリカも冷蔵庫に眠っていましたが、
ディップと共に本日救済。寂しいのでスナップエンドウを追加です。
と、どんなメニューでも必ず食べているぬか漬け。
今や、発酵食品は私にはなくてはならない相棒です。
（ネバネバが苦手だけど納豆も作ってみようかな〜）

インフルエンザとか風邪、ノロウィルスも大流行中？
急激に体調を崩している人が多いようです。
用心しなくちゃですね。
体を冷やさないように、きちんと肌着を着る事も大切だけど
日々の食べ物も大切にいたしましょう。

寝床

仕事が終わり、部屋へ戻ると
娘がすずの寝床で寝てました。
というか、一緒に横になってあげてたら
すっかり自分が先に寝込んでしまった、という事でしょう。
よくある話です。
が、いつもの自分の場所に横になる事が出来ないすずさんは
落ち着かなくて仕方がない。
私の布団に横にならせてもダメらしい。

いつもの自分のこの場所、
これは人も犬も変わらないらしい。

娘がむくっと起き上がり、
すずをいつもの場所に横にならせたとたんに
安心して。。。今はすぅすぅと気持ちの良い寝息を。
デリケートなもんだなぁ。。
私なんてじぃっとしていたら、
どこでも構わず寝てしまうんだけど。

本日のまかない

セレベス（赤目芋）の煮っころがし、じっくりと煮含めていったので
味が染みて美味しかった〜♪
そして反対に、急遽キャベツと卵を炒めましたが、
これは予想に反して、美味しくなかったー！
小割れの数の子と松前漬けセットなるものを買って漬けておいたのです。
が、私の好みからいうと、粘りがありすぎ。
面倒くさくてもやはり、自分で昆布を切って漬けた方が美味しいな。

ちょっと切ない年末のご挨拶

「良いお年を。
来年もよろしくお願いします。」

年が明ければ、
「明けましておめでとうございます。
　今年もよろしくお願いします。」

ほんの少しの間の事だけど、
またすぐに会えると思いつつ、
なんだかお別れなんですね〜
なんて。

ちょっと切ない気分になるなぁ、
「良いお年を」
。。。交わす機会が多くなってきました。
忙しなさと共にね。

本日のまかない

昨晩のクリスマスディナーに持参した野菜とディップは
もちろん、自分のご飯用にも残しておきました♪
ぬか漬け。青菜と長ネギのみそ汁。
本当は土曜日に使うはずであった初物のグリンピースは
生姜と人参たっぷりの炊き込み御飯に混ぜました。
ご馳走の後、やはりシンプルが胃に染みる♪
自家製のお味噌はあとほんの少しになってしまった。
寂しいなぁ。
来年はもっとたっぷり仕込むつもりです。

Mery Christmas♪

去年はターキーを焼いたなぁ。
今年はご馳走になってきましたわ♪

昨晩のイブイブは
蕎麦屋でじぃちゃん、ばぁちゃんと。
久しぶりに日本酒で酔った父が可愛らしいと感じた。
親娘で3人、帰りにケーキ屋さんへ寄り、
それぞれの好みの物を選んで、
キリスト教信者ではないけれど、
クリスマスというものは年中行事の中にしっかりと根付いているものなのかなぁ。
平穏で和やかな時間。。。ありがたいなぁ♪
平和を願う日って事で。

♡

12月って。。

本当に目まぐるしく日々が過ぎてしまいます。
営業日もあと4日になった。
カレンダーを覗いてびっくり仰天してるとこです。

本日のまかない

買ってきたコロッケ。
とりあえず、オーブンで温めなおして熱くなった食べ物を口の中に入れた瞬間の安堵感。。
ぬか漬け。れんこんとひたし豆の和え物。
パイ皿の上に乗っかってる試し焼きの肉が余裕のなさを表してます（笑）

昨日のまかない

辨松さんのお弁当。残り物のキムチ。ぬか漬け。
とりあえず冬至だしね、かぼちゃだけは煮て食べました。
マヤ暦の終焉でもあったのですね。
新しい世界への幕開けに。。良い方向へ向かう事を願って。

おとといのまかない

カツサンド。頂いたほうれん草とトマトでサラダ。

ふむ、余裕のなさが垣間みれますな。



ひとつだけ、読んでみてください。

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わたしは、放射線の食品測定所の臨時職員です。

今日も、ある、ばあちゃんが来た。
ひと伝えに・・・

とても、丁寧な、昔の方だよ

白菜を大きく切って持ってきたんだ。

本当だったら、小さく切らなければいけないけど

私らが、それを切っちゃダメなんで
それを、容器に押しつぶして
測ったよ。

ばあちゃんは、
三時間後、
頭を深々と頭を下げて
測定所に入ってきたよ

お世話になりますって言ってね

幸いにも、その白菜は
NDだった。

そういった。

でも、
その意味がわからないんだ

何度か
ここで　そのことは話したよ

ベクレルもシーベルトも
わからないんだ。

いつもの通りの言葉が
口から、こぼれた・・・・

「食べても大丈夫ですか？」ってね

γ線しか測れてないからさ

ストロンチウムのこと
話そうと思ったけど

話せんかったよ

「おばあちゃん、低いよ
　この野菜！
セシウム、低い！」

ばあちゃんは、にっこり笑った。

「孫に食べさせても大丈夫ですか？」

答えられない・・・・

わからない

だから、放射線の話をした。

３０分。

おそらく、意味、わかんないと思う。

でもさ、

そのばあちゃん

泣いてたんだ。

一人暮らしで、

誰も何も教えてくれないって・・・

テレビでは、大丈夫だって言ってるけど

信用できなかったって。

でも、でも、わたしの話を聞いて

ばあちゃん泣いてた。

こんなに、親切に教えてもらったこと無いって・・・

手、合して・・・・

拝んでたよ

私を・・・・・・。

「長生きしなきゃ、おばあちゃん、」

言葉がないよ

泣いたよ

ばあちゃんといっしょにさ

何してんだよ
　　　　　＜日本＞
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Facebookに投稿された方の文章をご本人に承諾していただき転載しました。
これ、まだ今の福島の話です。
作り話じゃないし、
ただ感傷に浸る為だけの話じゃなくて。

ねぇ、せめて何も出来ないと思っているのなら、
毎日の暮らしの中に政治的な事を考える時間、増やしてみる事でも良いのじゃないでしょうか？
国が政治家が官僚が、きちんとやれば良い。
そう思っているのなら、
来年の参院選、もう一度じっくり考えて投票してくれる人が増えますように。
一人がね、一人に声をかければ良いのだって。
そうしたらきっと興味を持ってくれる人が増えるかもしれない。

おいしい物を食べるように、美しい物を見て感動するように、
お洒落をするように、日々の生活と一緒です。

素敵なクリスマスを。。。♪

すずさん

スーパーで犬友だったマルちゃんのママにばったりと。
すずの近況を聞いて喜んでくれました。
たまにブログを覗いているわよ、って。

すずの写真、めっきり撮る回数が減ってます。
いつも寝てるか、同じポーズが多いので。
でも、まだ歩いてますよ。
距離はほんの少しだけど。

気にかけてくださっていてありがとう♪
あと少しで16歳です。
切ないというよりは愛おしくて。
甘えん坊になりましたが、媚びないところは若い頃のまま。
甘やかすようになりましたが、
私が食べている時には一切、食べ物はあげません。
私の頭の位置で頭を並べて寝る事もしません。
今でもお互いに律儀にルールを守ってます（笑）
けれど、絆はとても強いから。

本日のまかない

スーパーをぶらついていたらソーセージが目にとまり、
久しぶりに食べたくなって。
と、野菜は大根、人参、菜花、さつま芋を鍋に入れ
オーブンに突っ込んで蒸し焼きに。
太くて立派な長ネギはオリーブオイルでじっくりと炒めて塩、胡椒。

フレンチな晩餐

久しぶりでした。
夜にフレンチを頂きに出かけたのは。
誕生日の友達のお祝いに久しぶりにレストラン。
こんな時にはやはり気合いもちょっと入って
きちんとお化粧もして、お洒落もして出かけようという気持ちになります。
（というか、普段がずぼら過ぎるんですけど。。。）

出かけていったのは広尾のフレンチレストラン「アニュ」。
お願いしたのは一つの素材を二通りの調理法で頂くというコース。
例えば、
カリフラワーの二品。

鴨の二品。


うー！シャラン鴨、絶品だった♡
最後のデザートのチョコレートまで二品の味を食べ比べる。
盛りだくさんな楽しいメニュー構成でした。
だが、しかし。。。酔っていくほどに
色々すぎて何を食べたのか忘れていってしまいそうだったけど。

隣りの隣りの食通らしき男性のテーブルのお皿、
ドーンと豪華ジビエのてんこ盛りを見て
「あれも食べたいな〜」なんてチラチラと横目で眺めたり、
他のテーブルのお皿も気にしつつ。。。

最初はやはり選挙の結果の落胆ぶりから会話が始まって、
けれど、贅沢なひと時、
あんたがいてくれてこそよ！なんて。
美味しいもの好きな友達がいてくれる事へ感謝です♪
お誕生日おめでとう。
これからも美味しい時間を年に数回、共有していただけると嬉しいよぉ。
数年前のグランメゾンから、食事の度に色々おもしろ話が作られていく食事会。
結構な笑い話になってるんですが、
今回はなんと、着てきたワンピーズがまるっきりお揃いだったのにはビックリでした。
面白すぎる売れっ子料理家さん、
これからも、美味しい時間をどうぞよろしく！

本日のまかない

長ネギと玉ねぎのみそ汁。頂いた春菊と豆腐のサラダ。キムチ。ぬか漬け。
ひこいわしの酢醤油煮。頂いたぷりぷりのシラス。
豪華な食事の後はやはり、こんなさっぱりメニューが食べたくなります。

で、この晩餐の後。。。
まかない母さんに早変わり。
「ことこと」のある路地の店の1-7の会。
ジャンボ牛丼を作って、
「さあ！食べて！！」と、若い連中の中に紛れ込んでいったのでありました。
。。。母さん、飲み過ぎ（笑）

59％

残念、無念。。。
投票率が59％前後かぁ〜
結果にもむなしくなったけど、
投票率にも悲しくなった。
せっかくの投票権、無駄にしてる人、どうしてこんなにいるんだろうか。

危機感が募りますが、
落ち込んでいても仕方ない。
政治と生活は繋がってる。
マイノリティーかもしれないけど、
希望を持って明日からまた出来る事をやっていこう。

昨日のまかない

築地へ行ったので、先日食べられなかったスズキを奮発♪
冬に美味しい平スズキ、脂が乗って美味しかった〜

築地のいつものモーニング

ゆで卵、絶妙な茹で加減でした。
。。。市場も移転になるんだろうか。