ことことのなにげない日々の事、、

きゅうり

下のきゅうりは普段よく見る品種のもの。上の二本は四葉（すうよう）きゅうりと呼ばれるものです。（同じ系列で四川（しせん）があります）ゴツゴツとして棘もあり、無骨なきゅうりですが見た目とは反対に皮が薄くて痛みやすい。。。ぽくっとした歯切れの良い食感と風味の濃い美味しいきゅうりです。9月までが旬になるのかな。陳列されていたらちょっと食べ比べも楽しいです。たかがきゅうり、されどきゅうり、食感と味わいの違いがよく分かります。
本日のまかない茄子の肉みそ和え。キャロットラペ。冬瓜と小松菜のおひたし。ぬか漬け。
昨日のまかない小松菜のおひたし。ぬか漬け。キャベツの千切りが食べたいなー...そう思ったら、やっぱりフライかな♪鯵フライにちょこんとタルタルをのっけて、キャベツの千切りをたっぷりのっけてソースをたらして、大きな口でパクリ♪
四葉きゅうりは糠漬けに。他には叩きキュウリやスティックきゅうり。ぽりぽり食べるイメージの料理によく合います。

白鳥の湖

オデット、オディール役　倉永美沙ボストンバレエ団プリンシパル。
たまたまInstagramで見つけてフォローして毎日何気なく眺めていたら東京で一日限りの公演があると知って数ヶ月前からチケットを予約し楽しみにしてました。
指の先まで優雅に身体はとてもしなやかに圧倒的な存在感を示してました。美しかった。またこの人の公演があれば是非観に行きたい。
そして地元のような地元じゃないような。。。目黒パーシモンホール。都立大学の跡地に建てられたホール。初めて行ったのだけど、緑を残して作られた多目的施設は格好良いとは言えないまでも、なかなかに気持ちの良い場所です。公演を観終わった後の夕暮れ時、木の間から漏れる建物の光が心地良かった。
本日のまかないベーコン、ピーマン、卵炒め。カリフラワーのサラダ。ぬか漬け。
昨日のまかない秋刀魚の生姜煮。秋刀魚、今年は豊漁で値段が少し下がったと思っていたら北海道の地震のため流通がうまくいかないなどの理由で再び高騰しております。わかめとアボカドの酢の物。ぬか漬け。今季初、栗ごはん♪ファーマーズマーケットで思わず衝動買いしてしまい、バレエ鑑賞の後はコツコツと栗の皮を剥いてました。
渋皮煮はいつ？何度か聞かれました。...多分、もうすぐ立派な栗が届くはず。もうしばらくお待ちください。

空

午前10時

青山ファーマーズマーケットの空

暑かった！皮膚に太陽の光がじんじんと迫ってきて痛いようだった。
季節の変わり目、地震や台風、色々と要因はあるけど、野菜の種類もだいぶ減っています。
本日のまかないとにかくトマトが食べたくて。。。てんこ盛りのサラダ。かぼちゃと炒めたインゲンは無農薬の冷凍品を買ってみました。冷凍技術も進化してるんですねー歯ごたえがきちんと残っていて美味しいインゲンでした。枝豆は...明日の私の晩御飯用になる予定です。