ことことのなにげない日々の事、、

拾い物

今日、Twitterで読んでて気になった拾い物。

「去年3万トンしか獲れていないサンマの漁獲枠が16万トン。どう見てもおかしいのに、業界も、政治家も、マスコミも、専門家も、誰も異を唱えない。すごく不思議だと思いませんか？」

「タネを明かすと、日本では事前に業界団体と協議をして漁獲枠を決めているのです。サンマの15万トンというのは、漁業や加工流通業も含めて、これぐらい獲りたいという業界の希望に基づく数字でしょう。なので、業界団体から不満の声は出ないし、文句を言う政治家もいないし、メディアは不勉強。」

「日本は、やってる感を醸成するためだけに、漁獲枠を設定しているのだけれど、国民は資源の持続可能性に無頓着で、価格しか関心がないのだから、まあ、そうなるよね。ある意味、民意に添った政策と言えるかもしれない。」

結構なフォロワーがいる漁業関係の方なのかな。

昨年の秋刀魚の値段の驚きっぷりが頭に残っていたので、

なるほど、そういうことだよなーと思って転載させてもらいました。

...ただし、この人の言っていることを全て正しいとは思って読んでいません。

ならばなぜ？

人という生き物は100%正しい発言をするとは思っていないから。

（もちろん、私も含めてです）

けれど事実に基づいて納得できる言葉がある。

つい先日話題になったトリチウムという放射線物質については心配内容な記述をされていたので、

そこは「？」という疑問が湧き上がってくるのですね。

それぞれに真面目に（時に可笑しく）発言している中で、

どの情報を読んで、どの情報が正しいのか選ぶことも入り組んでいて複雑なのかな〜

...秋刀魚は今年も高嶺の花となるのでしょうか。

昨日のまかない

えぼ鯛の開き。ぬか漬け。野蕗の煮物。トマト。茄子の肉味噌和え。黒米入り七分つきご飯。あおさの味噌汁。
本日のまかない終盤に入った筍ですが、筍の炊き込みご飯。味噌汁。残り物の筍煮。ぬか漬け。傷みそうなアスパラとベーコン炒め。ほうれん草の胡麻和えが美味しかった！美味しかったなー♪
コロナに関しても。。。日々、色々な情報が流れて来ます。マスコミから。政府から。SNSから。大嫌いな有名人がたまにはいい事言うじゃない！って思うこともあるし、今まで信じていた報道番組などがあれっ？って思う時もあるんですよね。なんでも鵜呑みにしないで、時には人の言葉に耳を傾け、時には信じられないと思った人の言葉を受け止めてみると言うことも大切かなーと思う。そこには自分自身の考えや学びが一番大切になるとは思うのだけど。

まかない

やれやれ。。ようやく21時までの営業と思っていたら

また20時までの営業になってますが。

いつまでこの繰り返しは続くのでしょうか。

ということで、まかないの時間も繰り上げ。

今は16:00頃に食べてます。

１日の食事の締め。

ここでバランス良く食べないと。

本日のまかない

冷蔵庫の野菜の整理を兼ねて。。鳥ぞぼろ。炒り卵。にんじんラペ。のらぼう菜ナムル。菜花ナムル。九条ネギナムル。もやしナムル。一番下にはご飯がいます。混ぜながら食べるの美味しい♪ぬか漬け。味噌汁。練りたてのネギ味噌ときゅうり。
昨日のまかない出来立てベーコンとツナでバゲットで久しぶりのパン食。が、最後に一口ご飯が欲しくなる。若い時には毎日、バゲットとチーズで過ごせると思っていたあの頃が懐かしい。。。朝はトーストとコーヒーで良いのだけど、普段の夕食にはご飯が良いなぁと思うお年頃？
一昨年のまかないカリフラワーのサラダ。かぼちゃの煮物。ぬか漬け。コシアブラの天ぷら。コシアブラ、いつにも増して躊躇するようなお値段だったのですが毎週眺めては迷い、一度だけなら、と！鼻に抜ける香りがなんとも美味しかったー
先一昨日のまかないトマト。ぬか漬け。スナップエンドウ。今年最後の蕾高菜とパクチーの塩麹あえ。メカジキの切り落とし西京焼き。西京漬け、いつも同じように漬けているのだが、時々味見で食べてみると微妙に違うのね。理由は十分分かっています。微妙なのだけど少し調整しましょう。
きちんと座って食べることは大事です。毎回同じことをしていても違う気づきがありますね。

稲荷揚げ

映画鑑賞の後、ふらっと足が向くのはやはり百貨店の食品売り場。

（やはり食べ物ですな）

銀座ですもの、あれこれ見たくはなります。

。。。あー！あそこの酒屋へ行くのを忘れていたなぁ。

まぁ、以前ほどには踊る消費者にはならなくなっていますが興味は津々♪

松屋の生鮮食品の売り場に立ち寄ると、

いつも買っている三之助のもぎ豆腐の売り場にあった味つけ油揚げ。

こんな商品もあるんだなーなどと、裏返してみて成分表を眺めると...お稲荷さん、食べたかったし試してみたいし、即購入。分かりやすくて良い！
本日のまかない筍の端っこを刻んで酢飯に混ぜ、味つけ油揚げでお稲荷さん。美味しかった♪これは買っておいて冷凍しておいても便利だな。先週の残りの絹厚揚げ煮。ぬか漬け。春の盛りのアスパラ、スナップエンドウ、グリンピースの温サラダ。味噌汁。