ことことのなにげない日々の事、、

ことちゃん

ことことが開店して半年くらい経ってから、

敷地内で母猫に置いて行かれた猫。

暫くはご飯をあげながら外猫として暮らしていた。

ある日、娘が抱き抱え両親の住むリビングに置いたその日から家猫として過ごすようになった。

あれから20年...

姉妹猫の一匹、ことちゃんが土曜日に老衰で息をひきとった。

今年の4月に母が亡くなってからは父が毎日、猫の世話をしてました。

昨日の日曜日に父と一緒にペット霊園へ行き、火葬していただいた。車の中でも膝の上に乗せて、時折顔を撫でていました。最期の時は順番に巡ってくるのだけれど、やはり目の前からいなくなるのは寂しい。
もう一匹残ったうずらを撫でながら「なんだかすごく寂しそうにしているなー」って。「大事にしてやらなきゃな」って、しみじみとつぶやく父です。今年はお別れが続いちゃうね。。。
10日（火）のまかない前週のヒレカツが少し残っていたので、買ってきたコロッケを足す。自家製さしみこんにゃく。残り物の万願寺とうがらしとじゃこの甘辛煮。キャロットラペ。ぬか漬け。なめこの味噌汁。
11日（水）は臨時休業でした。人の死は悲しいけれど、後に残った者たちには超現実世界が待ち受けているのである。解決すると思ったのに...あー、面倒臭い。
12日（木）のまかない角煮の端っこで丼。もやしナムル。キャロットラペ。小松菜ナムル。パクチー。ぬか漬け。玉ねぎとしめじの味噌汁。
13日（金）のまかないジャガイモのガレット。ぶどうとフェンネルのサラダ。ぬか漬け。舞茸の牛肉巻き焼き。しめじと長ネギの味噌汁。
14日（土）のまかないファーマーズマーケットで、なんとなく目が向いて、なんとなく買ってみたガパオライス。ぬか漬け。なめこの味噌汁。なんとなく買った割には美味しかった。これはまたアリかな。買い物から帰って様子を見に顔を出すと、すっかりと眠っている顔が待っていました。でもとても穏やかに。。可愛かった！ありがとう。

味噌を開けました

10月に入り、今年の初めに仕込んだ味噌を開けるタイミングを見計らっておりました。

昨年、友達の初美さんから譲り受けた木桶で

初めての熟成はどうなっているのかなーと、毎年恒例のハラハラドキドキの瞬間。

おぉ〜、なんとも大人な雰囲気の味噌に育ってますじゃないですか。美味しい！毎回、毎回、同じことの繰り返しです。そして毎回、毎回、「美味しく育って良かった」と喜んでおります。今年初めて使わせて頂いた津久井在来大豆いつもお世話になっている濱田さんの麹味噌には欠かせない塩も、いつも本当にありがとう！
一緒に仕込んだみなさんも、どうぞ開けてみてくださいね。

3日（火）のまかない前週の残り物、芋茎と豚肉の煮物。蓮根とひたし豆のサラダ。さつまいもグリル。ぬか漬け。なぜか里芋とカラスミ。揚げと長ネギの味噌汁。
4日（水）のまかないさつまいもと切り昆布煮（少し気温が下がってくるとようやくこんなものがtらべたくなってくる）さつまいもの右隣はなんだったか...覚えていない。左隣は自家製ベーコンに頂き物のオリーブのコンフィチュール。牛肉と牛蒡のしぐれ煮。ぬか漬け。ナスと茗荷の味噌汁。
5日（木）のまかない夏の間の焼き豚レタス包み。なますも焼き豚も沢山作らせていただきました。ぬか漬け。クレソンご飯、干物のっけ。味噌汁の具は...
6日（金）のまかない秋刀魚。大根おろし。こんにゃく煮。ぬか漬け。万願寺とうがらしと雑魚の甘辛煮。舞茸焼き。大根と揚げの味噌汁。ちょっとてが届くようになった秋刀魚だけど、細いな〜脂がのってないな〜
7日（土）のまかないガパオライス。キャロットラペ。かぼちゃのグリル。ぬか漬け。開けたばかりの麦味噌で長ネギと揚げの味噌汁。若い味噌で作った味噌汁、久しぶりの味わいです。美味しいなー
世界各地の農産物にも影響が出てきてます。スペインではオリーブの収穫が減り、オイルが不足しているとか。ことことで使っているオリーブオイルもびっくりするくらいの値上げになってます。それでもまだ食料自給率の高い国々は自国でなんとか賄える。さて、日本は？食料自給率がとても低い。。。30ナンパーセント、実際はもっと低いだろうと言われています。スーパーへ足を運べば沢山の食品が並び、デパ地下へ行けば迷うくらいに色々なお惣菜があり。けれど、輸入に頼る比率が大きい。国を守るために防衛費に予算をかけることが本当に正しい国防なんでしょうか？まずは自分たちが食べていくための食料を確保する努力をしないと。そして安心して食べることのできる食品をもっともっと応援しないと。私は応援しながら自分自身とまわりの大切な人を守ろうって思います。

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10月かぁ。。

今朝の目黒川明け方、肌寒くて目が覚めて布団を被りなおして再び眠る。ドアを開けて外へ出ると湿気もなく清々しい〜父とも気持ちが良いねーなどとおしゃべりし、今朝の公園は肌寒いくらいだったとか。全く使わないで椅子に引っ掛けてあったカーディガンを「寒く感じたらこれを着て行って」と伝えたけれど、猫の毛まみれになっていました...洗濯せねば。
10月といえば立派に秋のはずなんだけど、店頭に並ぶ野菜なども秋なのだけど、まだ少し手が出ないでいますよね。今年は暖冬の予報が出ていて、「白菜は無事に漬けることができるのだろうか？」と今から少し心配してます。
25日（月）のまかない築地の肉屋さんのコロッケとメンチカツ。キャベツの千切り。ぬか漬け。自家製こんにゃく。ポテトサラダのいくらがけ（久しぶりで美味しい〜）なめこの味噌汁。
26日（火）のまかない芋茎と豚肉の煮物。ぬか漬け。ほうれん草のおひたし。キャロットラペ。榎木と玉ねぎの味噌汁。
27日（水）のまかない久しぶりの豚バラと長い物黒酢炒め。ぬか漬け。紫大根の浅漬け。茄子と茗荷の味噌汁。
28日（木）のまかない仕込みが立て込んで...買ってきたカツ丼。ぬか漬け。榎木としめじの味噌汁。しかし、どうしても野菜が欲しくてブロッコリーのアンチョビソース。父はこのカツ丼は好きではないので、しぐれ煮を持っていく。
29日（金）のまかない仕込んだミートソースをじっと見つめられて。。。グラタン、食べたいんですね！ついでに生春巻きは私が食べたかった。ぬか漬け。長ネギと揚げの味噌汁。おかずなようなおかずじゃないような。。こんな時にはおにぎり。
30日（土）のまかない冷凍庫にずーっと眠っていた鴨肉（正月頃から？）を焼いて食べる。焼き野菜。ぬか漬け。なめこの味噌汁。一つ、宿題があって鴨はどうかなー？と焼いてみたのだけど、苦手な人も多いらしい。。
さっき、100円ショップへ行ったらば100円じゃなくなっている商品がたくさんありました。まぁ、それでも安いのでありがたいとは思うけど。またもや値上げラッシュ。。。この先、どうなることやら。
これはこれから行われる予定の増税リストだそうです。俄かに解散を仄めかし、論点は減税などとささやき始めてますけど。選挙の時だけ「税金はあげません」などと言っておいて蓋を開けたら増税だらけ。。。仕方がないじゃ、すまないです。選挙になったら投票へ行きましょう。