ことことのなにげない日々の事、、

夏休み中

父の食事の用意が一番優先。

ということで今年もどこへも行かずな夏休み〜

ですが、完全自由な1日が欲しい！

吉方を求めて日帰りダッシュの銚子へ。

銚子電鉄初体験

鉄道ファンが写真をパチパチ撮ってました。

往復40分程度のローカルな鉄道です。

車内で車掌さんから乗車券を購入するスタイルも懐かしい風景。

犬吠埼灯台観光の人で溢れていて、私は下から眺めただけでした。そして、海は広いな〜大きいな〜犬吠埼の海岸午前中から日帰り温泉に浸かって、銚子駅へとんぼ返り。駅前の蕎麦屋さんで天ざるを昼ご飯に食べて、東京へ。朝、7時前に家を出て夕方、6時前に帰宅。なんだか分からないピンポンダッシュな小旅行でしたが、一人ぽっちを満喫してきました。普段は体力的に無理があるスケジュールだけど、意外に楽しいので機会があれば、またどこかへ行きたいなー
連休初日の父と私のワンプレート比べ店の残り物とかあれこれ。。。大きい皿が私。小さい皿が父。

夏休みのお知らせ

11日（日）から19日（月）までお休みいたします。

暑い、熱い！

流石に体力が落ちてきます。

もうここ何年も西瓜にお世話になってます。

一口大に切って、冷たく冷やしておきます。

それぞれが好きな時に口の中に放り込んで。

私は塩を振って食べるのがお約束。水分補給と塩分補給。

7月29日（月）のまかない小あじの唐揚げ、スイートチリソース。炒り卵。ぬか漬け。焼き茄子。しじみの味噌汁。
30日（火）のまかない切れ端メカジキの照り焼き煮。ぬか漬け。かぼちゃのグリル。山東菜と揚げの冷たい煮浸し。茄子と茗荷の味噌汁。
31日（水）のまかない牛蒡と都萬牛のしぐれ煮。湯むきトマト。ぬか漬け。もずく酢。冷凍庫に入ったままだった黒豆。しめじと長ネギの味噌汁。
8月1日（木）のまかないバジルが入っていないので...ガパオ風ライス。かぼちゃのグリル。ぬか漬け。なめこの味噌汁。
2日（金）のまかない先週たっぷり作った野菜スープの残りをカレーに作り変えました。焼き豚。ぬか漬け。
父はスパイスが好きではないので。。。ほんのたまーに内容を変えます。焼き豚。高野豆腐と湯葉煮。残り物の山東菜と揚げの煮浸し。茄子と茗荷の味噌汁。
3日（土）のまかないいつ焼こうかと冷凍庫にストックしておいた鳥手羽。油が散るので、週末の掃除に合わせて焼くのがいいのです〜白茄子のステーキ。かぼちゃグリル。茹でとうもろこし。ぬか漬け。鮭のおにぎり。しじみの味噌汁が好きな父のために最近は回数増やしてます。栄養あるし、夏バテ対策にもね。
梅雨が明けた途端に熱波がやってきて、干しても暑すぎるだろー干からびちゃうかも！と躊躇していた梅干し。長期予報と睨めっこしながら、暑いけど天気崩れてきそうだなーと干してます。三日干し。。。いや、二日半干しかな。

父の誕生日食事会

父の誕生日のお祝いを娘夫婦と一緒に。93才。愛猫のうずらは21才。お互いを必要として、愛おしく感じながら元気で生活しております。
純子ちゃんが「あと何回オリンピックの開会式を観るの？」と聞くと「あと2,3回かな〜と答えたそうで。。。笑
お肉焼いたり、エビフライ揚げたり、小籠包お取り寄せしてみたり。。。たくさん食べましたが、一番美味しかったのは焼き茄子！元気で過ごしてくれていることに感謝！
22日（月）のまかない焼き豚とレタス包み。湯葉と高野豆腐煮。前週の残り物の蓮根のきんぴら。ぬか漬け。茄子としめじの味噌汁。
23日（火）のまかないゴーヤと豚バラのチャンプル。甘菜が唐辛子とじゃこの甘辛煮。ぬか漬け。茎わかめの冷たい煮浸し。しじみの味噌汁。
24日（水）のまかない父の誕生日。土用の丑の日でもありますし、奮発して鰻丼。（真空パックだけど）小松菜と揚げの冷たい煮浸し。ぬか漬け。しめじ、なす、茗荷の味噌汁。
25日（木）のまかない大根おろしが食べたくて。。。豚バラのカリカリ炒めに茹でたえのき、そして大根おろし。ポン酢をかけていただきました。茄子の冷たい煮浸し。ぬか漬け。なめこの味噌汁。
26日（金）のまかない西京漬けの端っこ。かぼちゃグリル。ぬか漬け。甘菜が唐辛子とじゃこの甘辛煮。きゅうりとアボカド、パクチー和え。しじみの味噌汁。（父の好物です）
27日（土）のまかないトマト、サラシ玉ねぎ、茹で白いか、ツナ、アボカドの生暖かいサラダ。笑ぬか漬け。梅干しのおにぎり。鳥手羽先と色々野菜の重ね煮スープ。体力を消耗しないようにとは思っていても、ぐったりした暑さが続く。。。数日、休みが取れれば解毒を意識してファスティングでもしたいところですが、バテてきてはいても、食べなければ体力が持ちません。ということで久しぶりに胃に優しいスープを作りました。