ことことのなにげない日々の事、、

忙しない。。

忙しないなー

今年に入ってから時間の経つのが早すぎる。

毎年1月から3月は瞬く間に過ぎていってしまうのだけど、

それにしても慌ただしい。

シニア料金で観に行けるはずの映画も暫くはお預けです。

7日のまかない

週明けからしゅうまい弁当。野菜がないではないかと、なんとか作った焼き油揚げと九条ネギの辛子酢味噌和え。ぬか漬け。白菜漬け。
8日のまかないえぼ鯛のひらき。蓮根のバルサミコきんぴら。えのきのソテー。ぬか漬け。
9日のまかない鯖の味噌煮。切り干し大根煮。ぬか漬け。白菜漬け。ほうれん草のおひたし。
10日のまかない残り物の海老フライ。葉玉ねぎのじっくり焼き。ぬか漬け。白菜漬け。
今日は小さな政治団体の発足記念のイベントへ行ってきました。政治団体の活動へ直接足を運ぶのは生まれて初めて。東北の大震災の時にいろいろな疑問が私の中で湧き上がってきて、それから少しずつ調べて行くようになった。そこから店の調味料や素材なども少しずつ変えていくようになりました。途中、こうでなければいけない。などの頭ガチガチになる時期も経てその時々で柔軟になっていすが、もう後戻りはしないという選択には変わりないのです。合点がいくことが色々とあったから。今の風潮が本気で怖いと思いつつ、私らしく過ごしていかなければいけないなーと思うのです。政治を語ることに尻込みしていると更に窮屈な世の中になります。政治に無関心でいることは自分自身の生活を守ることすら放棄することになりかねない。どんな小さな選挙でも良い、どんな人が立候補していて、どんな政策を謳っているのか。地方選挙が始まりますが、都合つけてきちんと投票へ行きましょう。

空気の汚れる季節です〜

春は空気の汚れる季節かも。。

駐車場を借りています。屋根のない外の駐車場。

毎年1月後半から車の汚れがすごいのですよ。

埃だらけになるのです。風の向きとか花粉とか、その他諸々あるのだと思います。確か5月あたりまでは洗車の回数が増えるんだよね。用事があって高級スーパーに買い物に出かける時なんぞ、ちょいと気恥ずかしさを感じたりも。しかし、その感覚も薄れてきて図々しくなるお年頃でもある。
１月30日のまかない築地の肉屋さんで買ってきたコロッケとメンチカツ。前日の残りのカリフラワーのサラダとほうれん草の胡麻和え。ちりめん山椒。ぬか漬け。
31日のまかないワンプレートに崩れた角煮。キャロットラペ。もやしのナムル。れんこんの黒酢きんぴら。ぬか漬け。具はそれぞれ口に運んでも良いし、皿の上で混ぜ混ぜしても美味しいのである。
2月1日のまかない鳥手羽中と大根のピリ辛煮。この時期の大根は煮ると本当に美味しい。仕込みを多めにして食べたかった舞茸と里芋のグラタン。ぬか漬け。前日の残りのキャロットラペ。れんこんの黒酢きんぴら。
2日のまかない貯めておいた銀鱈西京漬けの端っこ。白菜漬け。ぬか漬け。豚汁。寒い日の豚汁は格別に美味しく感じます。
3日のまかない節分生まれの人のために鶏の唐揚げ、ネギソース。葉玉ねぎとえのきのじっくりグリル。白菜漬け。ぬか漬け。豚汁の残り。
4日のまかない前日の沢山余ってしまったご飯でオムライスの予定でしたが、卵で巻く時間がなくてスクランブルエッグ乗せ。キャロットラペ。ぬか漬け。豚汁の残り。

還暦

楽しい嬉しい美味しい還暦の一週間でした。

大好きなレストランで大好きな人たちと穏やかなランチを過ごせて

幸せな休日を...

還暦を迎えた当日は心からありがとう！と思える楽しい営業日を過ごさせて頂きました。さて、ここからまだどれだけ頑張れるかなーと思いながら日々を繋げます。
23日のまかない先週の仕込みの余裕のある時間を狙って仕込んでおいた餃子。多めに作って冷凍しておくと本当に便利。そら豆と砂肝の塩あえ。れんこんのきんぴら。ぬか漬け。
24日のまかないこの時期には定期的に食べたくなります、古漬け白菜鍋。京都から送ってくれたちりめん山椒（絶品！）ぬか漬け。この日に予約をしてくださった人達の顔を思い浮かべながら仕込んだこんにゃく。作りたてのこんにゃくは本当に美味しいのである。
25日のまかないご近所さんに「カキフライが食べたいの」と言われて仕込んだカキフライ。多めに仕込むので残りは当然まかないでいただくことになります♪白菜漬け。ぬか漬け。
26日のまかないたらの子の煮付け。ほうれん草の胡麻和え。ぬか漬け。白菜漬け。...ししゃもも食べていた。
27日のまかないローストポーク。カリフラワーのサラダ。ちりめん山椒。ぬか漬け。白菜漬け。お肉がガッツリ食べたい日でありました。
28日のまかない週の頭に買ってあった無添加のおでん種と冷蔵庫で2週間眠っていた大根でやっとおでんが作れた。。。寒い時期のおでんは美味しいのであるが、いまいち、まかないには合わないなーと思いながら食べていた。ぬか漬け。鮭のおにぎり。
ほぼ10年ほど健康診断へも行かず、4年前に咳が止まらない数週間があってその時に近所の病院へ行ったことがあるくらい。当然ながら風邪は年に何度かひき、そのたびに丸一日鼻水が止まらない日があります。鼻水はデトックスと思ってあまり止めることはしません。葛根湯をお湯で溶いて飲むくらい。健診くらい受けた方が良いと言われたので、最近見つけた良さそうな病院で血液検査をしてみました。結果は来月の頭にでも聞きに行こうかと思っています。疲労はいつも感じてます。大人ですから当たり前。まかないは自分のため、一緒に働く人のため、両親のため。店で使う食材も自分で食べる食材も全て同じもの。そんな感じで日々を過ごしております。