ことことのなにげない日々の事、、

トイレットペーパー

買い占めが続き、品薄状態。

おととい近所のスーパーやドラッグストアをはしごしてみましたが

結局一個も買えず。。。

十分に在庫はあるとのニュースで焦ってはいないのだけど、

空の棚を見るたびに、やはり不安になるなぁ〜

先日の友達の言葉

「結局、冷静に対応する者がお尻を拭けなくなるんじゃないだろうか」

に、つい笑って反応しちゃったのだけど。

明日は棚に並んでるかなぁ。

マスクは暫くは諦めてます。

今のところ咳もくしゃみもないし、それよりは必要な人に行き渡ったほうが良いです。

以前に買った布マスクと使い捨てが少しだけあるので、いざという時用に。

ということで、

ふぅ。。。気持ちが下がらないようにみんなで頑張って

なるべく楽しいことを考えて少しだけホッとする方へ心を寄せて生活しましょう。

本日のまかない

冷凍庫の残り物カレーを3種類混ぜたら美味しい！スティクセニョールのソテー。焼き芋のソテー。ぬか漬け。
昨日のまかない塩鯖焼き。大根おろし。ぬか漬け。ほうれん草の胡麻和え。筍と揚げの炊き合わせ。
築地で買ってきたマグロの切り落としと卵焼きで手巻き寿司。菜の花の辛子醤油和え。ぬか漬け。味噌汁。

色々と。。。

昨日の夕刻の目黒川沿い思ったよりも散歩している人が多かった。昼の恵比寿方面の方が閑散としてたかなー
確定申告の時期でもありますが、3月に入ってしまって経理もしなければなりません。私たち一般市民には待ったは通用しないもんなぁ。ということで冷たい雨にも助けられ、今日は引きこもり。黙々と経理をこなし、今頃余裕な気分のはずでしたが。。。ついでに！とあれこれやってたら目標には届かずでした。
でもついでに！は美味しいものに変身してくれたことだし、出来立てつまみながらワインでも開けようか。バラブロックの端っこで、最近自分用にベーコンを作ってます。だいぶ安定して作れるようになり、味見してくれた人たちにも好評。そろそろ店のメニューにも作ろうかなと思っています。と、朝食用のパン。どうせなら焼きたても食べなくちゃ。
不安もいっぱいの日々です。ニュースを見ると気が滅入るし、色々な情報が飛び交ってる。予約のキャンセルもあります。トイレットペーパーがないと、営業できないじゃん！と焦ったことも。できることは外から帰ったら手洗い、うがい。むやみに落ち込まないように。バランスよく食事を摂って美味しく食べる。あれが良い、これが良いと色々出てきますけど、偏らないように心がけて。要は質の問題が重要でもありますから。できるだけ睡眠をきちんと摂る。人混みは避けたいけど、外に出ることも大事。お年寄りと慢性疾患のある方は十分注意をして。もちろん様子がおかしいなと思う人がいた場合は店を休みます。
2月最終日のまかない豚肩ロースのロースト。焼き芋グリル。スナップエンドウ。ぬか漬け。残り物の豚汁。ナッツとパクチー入りキャロットラペ。

ぬか床の香り

冬が終わり春へ向かっています。三寒四温。今期の冬は暖かかったけど、それでも冬は冬。3月を目前にぬか床の香りも「春だよね」と語りかけてくるようです。さて、肝心なのは夏を迎えてからかな。
本日のまかない寒かったので...豚汁。あったまって美味しい！九条ネギの塩胡麻和え。ぬか漬け。かぼちゃ煮。買ってきた沢庵は宮崎県産、添加物なし。