ことことのなにげない日々の事、、

野菜の袋

やっとやっとエアコンを止めて寝れる時がやってきた。

まだまだ暑い日が続きますが、本当に誰もが頑張って乗り越えた！という気持ちの夏でした。

並んでいる野菜も夏と秋が混在してきました。

さてさて、エコだとかSDGsだとか謳われるようになって久しいです。物販のレジ袋も有料化されたりと。でもなんで薄ーいビニール袋はそのままなんだろう？と不思議に思ったりするけれど。毎週通っているファマーズマーケットのお店でもビニール袋に入って売られている野菜が沢山あります。この袋、まとめ買いする私にとってはとても有難いもの。野菜の持ちが裸で売られているものよりも断然長持ちするんですね。友達に実験した人がいて、全ての袋が長持ちするわけではないよ、と教えてくれて素材の違いがあるらしく、そこまで調べたことがないのですが私はありがたく使わせていただいてます。100%良いとか100%悪いとかではなくて、知った上で上手に使いたいです。疑問に思ったらすぐに検索できる世の中だけど、そこにも両方の意見が入り混ざって出てきますから。
5日（火）のまかないいつもの築地買い出しで買ってきた鰹と鯵の刺身。卵焼きで手巻き。ぬか漬け。茄子とみょうがの味噌汁。
6日（水）久しぶりに、これでもかーというほど用事が重なり、そしてその合間に仕込みをして。。食べてる暇がありませんでした。適当にみんなの分は作ったのだけど、何を作ったのかも忘れてます〜
7日（木）のまかない前日の貸切営業の残り物。シーフードマカロニグラタン。焼き野菜。紫大根の浅漬け。ぬか漬け。しめじと玉ねぎの味噌汁。マカロニが入っていたのでご飯なし。
8日（金）のまかない6日の食べようと用意しておいた冷凍のささみカツとエビフライ。ぬか漬け。茄子と長ネギの味噌汁。便利だなーと思い買ってみたけど、やはりカツは豚カツが美味しいなーと思いながら食べていた。あー、とんかつが食べたくなったー
9日（土）のまかない作り置きしてあった、切り干し大根煮。こんにゃく煮。万願寺とうがらしとじゃこの甘辛煮。塩鯖と大根おろし。ぬか漬け。なめこの味噌汁。

うろこ雲

8月最終日の朝の空

あー、うろこ雲。。。待っていたよ秋の空。暑かったのですが、季節は少しずつだけど移っていくのですね。
先日のこと、親の介護などの話をあれこれ。自分がその立場になってみて頷けあえる、あれやこれなどがあって共通の悩みなど経験してみないと分からないこと当事者になってみなければ見えてこないことがある。そうそう、そこで慰め合ってだけど自分だけじゃないのだなーと、どこか安堵しながら日々を過ごすのです。話すって大事。
8月28日（月）のまかない切り干し大根と干しにんじん煮。ぬか漬け。かぼちゃのグリル。塩鯖。大根おろし。長ネギと揚げの味噌汁。ご飯はいつも、黒米入り七分つきご飯。
29日（火）のまかないハンバーグ。キャロットラペ。トマトと赤玉ねぎのグリル。（皿が大きすぎて収まりが悪い）ぬか漬け。味噌汁の具は忘れました。
30日（水）のまかないベーコン、ピーマン、卵炒め。（ベーコンはほんと、自作のものしか食べなくなった）ぬか漬け。万願寺とうがらしと雑魚の甘辛煮。自家製こんにゃく。茄子と茗荷の味噌汁。
31日（木）のまかない焼き豚のレタス包み。ぬか漬け。しめじと玉ねぎの味噌汁。この場合、ご飯よりはおにぎりが合うと思うのだけど、なかなか時間が許さないのである。
9月1日（金）のまかない豚肉の切り落としで黒酢炒め。トマトのグリル。ぬか漬け。なぜか生春巻きとフェンネルと葡萄のサラダもあり、ちょっと豪華？
2日（土）のまかないなんちゃってガパオライス。ぬか漬け。野菜スープ。ガパオライスのガパオとはホーリーバジルのことだそうです。写真のは普通にバジルを入れたので、なんちゃってということですが、バジル、手にとって香りを嗅ぐと、つい買い物かごに入れちゃうね♪

夏はいつまで...

こんなにスイカを食べていた夏はなかった。そしていまだに仕込み中には塩振って口の中に放り込んでます。長期予報が出ましたが、9月も相変わらず夏日が続きそうですね。30度くらいまで下がったら「涼しくなったねー」って言えるかな。暑さに負けそうです。。。年とったせい？
21日（月）のまかない小あじの唐揚げ、スイートチリソース。卵焼き。ぬか漬け。こんにゃく煮。長ネギと揚げの味噌汁。
22日（火）のまかないてんこ盛りの生姜焼きとキャベツの千切り。もずく酢。ぬか漬け。なめこの味噌汁。
23日（水）のまかない休みの日に大量に作ったスープをカレーに作り直す。サラダ。ぬか漬け。スパイスを効かせたカレーは父は食べられず、代わりに冷凍してあった焼売を届ける。サラダには刻んだハラペーニョが混ざっているけど、こういうのは好きなのよね。
24日（木）のまかない鶏そぼろ、炒り卵、もやしのナムル、キャロットラペ、青梗菜のナムル、ブロッコリースプラウトで丼。混ぜて食べるの美味しいのである。父には一品ずつさらに盛ります。ぬか漬け。...確か長ネギと揚げの味噌汁。一晩経つと前日に食べた記憶はどこかへ行ってしまうお年頃です。。。
25日（金）のまかないん〜。。。仕込みが多すぎてまかないが作れないかも。ということで久しぶりに焼売弁当。ぬか漬け。玉ねぎとしめじの味噌汁。
26日（土）のまかない冷やしるのご注文をいただいていたので、ちゃっかりと自分達の分も。かぼちゃのグリル。カボチャがうまい！