ことことのなにげない日々の事、、

夏休み中

夏休み中です。

早々からアクシデントが〜

と落ち込んでばかりではいられないので、バタバタと対処中です。

とりあえずはいつもよりも沢山寝てます。

何より元気がないと動けませんね。

5日（火）のまかない

ベーコン、ピーマン、卵炒め。ぬか漬け。こんにゃく煮。厚揚げ煮。ブラウン榎木と玉ねぎの味噌汁。
6日（水）のまかない牛肉と牛蒡のしぐれ煮。茄子の煮浸し。アボカドときゅうりの和え物。ぬか漬け。手作り刺身こんにゃく。なめこの味噌汁。
7日（木）のまかない鶏手羽中グリル。じゃがいも、いんげん、ブロッコリーのコロコログリル。ぬか漬け。しじみの味噌汁。この日はネギ味噌をご飯にちょこんとのせて食べたかった、美味しかった〜
父用はこんな感じ相変わらず元気にもりもり食べる94歳である。
8日（金）のまかないメカジキの照り煮。カボチャといんげんのおかか炒め。ぬか漬け。湯むきトマトのしらすかけ。長ネギと油揚げの味噌汁。
9日（土）のまかないガパオ（ホーリーバジルじゃなくてバジルだけど）ライス。白茄子のグリルとなますをトッピング。なますの酢加減でさっぱりと食べられます。ぬか漬け。なめこの味噌汁。

夏休みのお知らせ

8月10日（日）ー18日（月）までお休みいたします。

毎年、毎年気温が上がってきますね。

夏休みとは言っても父のお世話などあり、どこかへ行く予定もありませんが、

とりあえず暑さで疲れた身体を少しは労わってあげたいなーと思ってます。

皆様もご自愛ください。

暑いけど、手間は省かないように。。。

7月28日（月）のまかない

メニューには載せていませんが、今年も冷汁のご予約をいただいてます。作りながら「食べたいなー」と思うことしばしば。。近所のスーパーで九州産直のお手頃な鯛を見つけて購入。嬉しいなぁ〜まかないで冷やしる作って頂きました。地味だけど、本当に滋味。毎年、再確認してます。茄子の煮浸し。とうもろこしとカボチャの天ぷら。ぬか漬け。
29日（火）のまかない「ガパオ（ホーリーバジル）が入ってないからガパオライスじゃないんだけど〜」「いや、もうガパオってことで！」などのやり取りを仕込みの間に下らなくやり取りするおばさんズ3人。。。トッピングは白茄子のグリル。キムチ。湯むきトマト。なます。ぬか漬け。なめこの味噌汁。
ご飯に乗せない父用30日（水）のまかない鯵のひらき。たっぷりの大根おろし。蓮根のきんぴら。ぬか漬け。厚揚げ煮。湯むきトマトのしらすかけ。しじみの味噌汁。
31日（木）のまかない2週間くらい冷蔵庫で眠っていたままのズッキーニを救出して久しぶりにラタトゥイユ。これまた、いつから冷凍庫にいたんだっけ？な漬け込んだ鶏もものグリル。プチトマトでソース。ぬか漬け。ブラウンエノキと玉ねぎの味噌汁。
8月1日（金）のまかない豚肉とレンズ豆の煮込み。キャロットラペ。ぬか漬け。一昨日、食べきれなかったトマトとしらす。豚バラのブロックを一枚カットしていくと端っこが出るのですが、これをミンチにして使えば良いじゃん、って、そこまで手が回らないわけでして。美味しく自分たちで頂いてます。スープたっぷりに仕立ててスープごはん、内臓冷やさないし、良いのである。
2日（土）のまかない買い物に寄った高級スーパーでお買い得になってた湯葉巻きを購入。久しぶりで美味しいなー白茄子、カボチャグリル。ぬか漬け。焼き豚。なめこの味噌汁。弱火でじっくりとグリルした白茄子はとろんとなって美味しいのです。夏の定番！

梅干し

梅雨明けとともに梅干しを干しました。

自分用です。毎朝、一粒口の中に放り込みます。

今年も無事に漬けることが出来て嬉しいのである。

14日（月）のまかないいつもの築地のマグロと卵焼きで手巻き。一口厚揚げの煮物。ぬか漬け。山東菜と揚げの冷たい煮浸し。ブラウンエノキの味噌汁。
15日（火）のまかないハンバーグ。もやしのナムル。いんげんソテー。ぬか漬け。茄子と茗荷の味噌汁。
16日（水）のまかない焼き鯖。大根おろし。ぬか漬け。茄子とピーマンの油味噌。新れんこんのきんぴら。長葱、玉葱、しめじの味噌汁。
17日（木）のまかない豚肉とレンズ豆の煮込み。ぬか漬け。キャロットラペ。きゅうりとアボカドの和え物。
18日（金）のまかない鳥手羽中のグリル。ぬか漬け。なめこの味噌汁。レッドムーン、インゲン、ぼろっこりーのコロコログリル。
19日（土）のまかないベーコン、ピーマン、卵炒め。茄子の冷たい煮浸し。ぬか漬け。新れんこんのきんぴら。しじみの味噌汁。
昨日、20日（日）は24日に94歳になる父の誕生日祝いを娘夫婦と一緒に。歳の割に若いのか衰えてるのか。。。分かりませんが、どうやら若いらしい。いまだに毎日、一合のご飯を食べております。入浴介助やディサービスにも通うようになりました。食事の内容はある程度は考慮してますが、日々私たちと同じものを食べています。私の方が体力保つのに必死です（笑）

参議院選挙は私的には残念な結果になりましたが、新しい考え方に出会ったり、勉強になることがありました。