ことことのなにげない日々の事、、

中目黒産 露地物きゅうり

じぃちゃん（父ですが）のきゅうりがぐんぐんと成長をはじめてます。おとといくらいから収穫が始まったらしい。今年は水やりに工夫をしてるんだとか。そしたら発育もすごく順調なんだと嬉しそうに話してる。
ということで初収穫、いただきました。昨日のまかない採れたてのきゅうりはうまいねー。きゅうりとみょうがの梅和え。冷凍庫整理で生姜焼き。残ってたキャベツで山盛りの千切り。ぬか漬け。
おとといのまかない日曜日に作っておいたトマトソースでペンネ。食べたいと思っていたので尚更美味しく感じるのである。パプリカのマリネ。そしてぬか漬けはいつもそこに在る。

午後6時5分

まだまだ外が明るい。
まかない食べ終わって、営業時間に入って、あーまだ明るくて、なんかいいなーと外に目を向けます。少し得した気分になる。このまま夏至がこなければいいのになー...なんて。ちなみに今年の夏至は6月21日ですって。それまで後少し、明るい時間が長くなります。
本日のまかない先週末の残りのポテトサラダ。ニンニクの芽とヤリイカのピリ辛和え。ぬか漬け。茄子の煮浸しと身欠き鰊。国産のニンニクの芽は今が盛りです。火を通すと甘くて美味しい。茄子も美味しい時期に入ってきました。身欠き鰊、手間がかかる割にとっても地味なんですけど、大好きなんですよねー先日、築地のおじさんに「あんたは身欠き鰊、よく買うよね」って笑顔で言われました。

母の日のサンドウィッチ

果実園のミックスサンドとフルーツサンドを半分こ。懐かしい佇まいも美味しさの一つ。ごちそうさま♪ハムサンド、もっと食べたかった（笑）作ろうっかな。
本日のまかない朝からてんてこ舞いで、ビオ セ ボンで買ってきたお弁当。野菜も多いし、バランス良し。安心という意味でも良いです。近所で買えるから助かりますわ。