ことことのなにげない日々の事、、

首都高デビュー

運転免許を取得したのはいつだったかしら。。。

ずーっとペーパードライバーで過ごして、

40になってから必要に迫られて運転するようになり、

普段は買い出しに、

旅行へ行った先ではレンタカーを借りて楽しく運転していましたけれど。。。

首都高速、なんだかハードルが高くて（怖いイメージ）、今までほとんど運転したことがなく。。

50代最後の年になってようやく首都高デビュー！

...あれ？大丈夫じゃん♪

行った先は千葉方面。

道の駅、楽しい。

一人遊びがどんどん上手になっていくかもしれない予感♪あー、この卵も買いたかった♪この蜂蜜も買いたかった♪なんて悩ましい選択をしながら、行動範囲が広がりそうとワクワクしながら帰宅したら肩がこってました（笑）
本日のまかないベーコン、ピーマン、卵炒め。カリフラワーのサラダ。この二品は母が作ってくれたおかずの中で私の中のトップ2です。白菜漬け。ぬか漬け。道の駅で売っていた高菜の漬物、これも美味しくてまた買いに行きたいなー

卵焼き

築地へ買い出しへ行く時に

時々、母に「築地へ行ってくるよ」と声をかける。

と、最近のリクエストは「卵焼き買ってきて」と言われるようになりました。

これね

どこどこのが良いとは言いませんが、私の好みで少し塩が効いた丸武さんのを買ってきます。卵焼きとひとくくりに言っても味わいはそれぞれ違うのです。
ということで、昨日はまかない分も購入。マグロの脳天（安くて美味しいのだ）と卵焼きで手巻き。うぅ。。卵焼きが多すぎました！白菜漬け。カビが生えてきてしまった里芋は煮っころがし。先日、うどを目の前にして買うのを堪えていましたが、食べたくて手が伸びました。うどとわかめの辛子酢味噌。うどの皮のきんぴら。うど、歯応えと鼻に抜ける香りが美味しいの。最近はこんな献立を黒板のメニューに載せても誰も頼んでくれなくなっちゃったなー（なので、自分で楽しむのである）先週あたりから、わかめも妙に食べたくなる。。。体が少しだけ春を欲してるようです。
本日のまかない間違えて大量の鳥手羽を注文してしまいました。。。塩胡椒をしてからビニール袋へ入れてオイルを流して漬け込んで冷凍しておきました。（あと3回分あるのだ）鳥手羽のグリル。ぬか漬け。焼き芋のソテー（沢山焼いて、明日の私の夕飯にもなります）茹でたスティックセニョール、スナップエンドウ。トマト。（マヨネーズで食べました）鍋に入っているのは牛すじ煮の煮汁をとっておいたもの。これね、ご飯にかけてぶっかけ飯にすると美味しいのです♪

レストラン

先日の美味しい夕餉。

穴子は何度もいただいてますが、この日の穴子はプリップリで絶品でした。

味わいは同じでも食感が毎回微妙に変わるのが楽しくて面白い。旬という季節という言葉の中にひとくくりには出来ない、その時の自然が育てた味わいがあるんでしょうね。
締めに食べた筍としらすのご飯、まずはそのまま。お代わりをして温泉卵を混ぜながら...ご飯の国の人で良かったなーと思います、ほんと♪（欲望に任せて言うならば、3杯目に突入してブイヤベースカレーもかけてもらったなら...満腹を通り越してでも全身で受け止める覚悟があったのに。。。笑）
年に何度かお世話になっている Restauant TOYO tokyo大森シェフが独立ということで初めてディナーに行ってきました。次はどんな料理を食べさせてもらえるのかな〜熊本の美味しいもの繋がりで、図々しく一人でランチも楽しませていただきました。そして、新たに丸山シェフにも期待大ということで（大好きなブイヤベースカレーを仕込んでいるらしい...噂では）それもまた楽しみの一つです。
月曜日のまかない豚汁。牛蒡のきんぴら。白菜漬け。ぬか漬け。猛烈にわかめが食べたくなって酢の物。
火曜日のまかない最近はめっきりとまかないにはパン食は登場しませんでしたが、お気に入りのグラスフェッドバターを買った後に気が向いて買いに行った国産小麦のカンパーニュ、サンドウィッチにしましょうか♪中身はショルダーベーコン、レタス、トマト。この時期にはいつも常備してる焼き芋で焼き芋グリル。黒人参のラペ（パクチー、文旦、かぼちゃの種、松の実、くこの実）。ぬか漬け。味噌汁。
水曜日のまかない豚バラブロックの端っこと蓮根で黒酢炒め。ぬか漬け。残り物の牛蒡のきんぴら。頂いた韓国からのキムチ、美味しかったでーす♪
本日のまかないスーパーでプリップリの鰯と目が合いました♪梅酢煮。インゲンの胡麻和え。白菜漬け。ぬか漬け。自家製刺身こんにゃく。。。美味しい♪黒米入り七分つきご飯。あおさの味噌汁。